Što ste danas kuhali? - slike

[malub1]

malub dal nešto od začina ili povrća napuniš ribu prije nego pokriješ sa soli?

samo ružmarin.

[tg-boy]

evo lagano i jednostavno
skuhaju se tripice - janjeće najbolje
klasika - lešati u nekoliko voda , pa na zažučenu kapulu malo pelata, ubaciti tripice - par ljutih paprika i lagano pirjati

IMG_20140612_145424.jpg

zatim priprema za ono bitno

IMG_20140612_145717.jpg

i na kraju

IMG_20140612_150046.jpg

točnije ovako

[tg-boy]

za kraj

IMG_20140612_151719.jpg

[ćuba69]

...ili kako uništiti janjeće tripice....

[sikira]

I još zaitneš bob i taman odlične tripice,a da o ukusima se ne raspravlja

[tg-boy]

e da
danas su pale i sipe sa bobom - ali pretpostavljam da je i tu ista priča
kolega čuba - više boba manje gihta

[ćuba69]

kolega ćuba - više boba manje gihta

kolega tg-boy moram primjetiti da niste dovoljno informirani...naime sve mahunarke pa tako i navedeni bob
potiču prekomjerno lučenje mokraćne kiseline koja opet uzrokuje napade gihta...

i kao što reče kolega sikira...o ukusima se ne raspravlja...po meni ja bi izbacija taj bob
a nadodao bi domaće vrgoračke jagode sa šlagom,desnom rukom mlaćen !!
te ako je sezona,na manje kockice isjeckan domaći ananas...
ljeti bi uz sve to dodao očišćeno meso dagnje ...samo da svemu dade mediteranski štih

...u slast

[josme]

Evo i sa Coolinarika.com
"Ljekovitost

Bob je u prehrani kao i ostale mahunarke izvor vitamina B kompleksa, dijetalnih vlakana, proteina i željeza. U kombinaciji sa žitaricama, orašastim plodovima ili sjemenkama čini odličan sastav biljnih proteina. Bob se od davnina koristi u prehrani zemalja mediteranskog područja, zbog svog odličnog nutritivnog sastava i jedinstvenog okusa.

Zahvaljujući visokom udjelu dijetalnih vlakana ima ljekovito djelovanje na zdravlje cijelog organizma. Konzumiranjem hrane bogate dijetalnim vlaknima može smanjiti razinu kolesterola u krvi, a na taj način i rizik od oboljenja kardiovaskularnog sustava. Dijetalna vlakna mogu pomoći kod reguliranja probave, dati osjećaj sitosti što pozitivno djeluje na gubitak težine, povoljno djelovati na mikrofloru u crijevima što potiče jačanje imunološkog sustava. Bob se može preporučiti i dijabetičarima jer dijetalna vlakna uravnotežuju razinu glukoze u krvi što se povezuje sa smanjenjem rizika od pojave dijabetesa tipa 2.

Ono što bob izdvaja među namirnicama je to da sadrži vrlo zanimljivu L-DOPA aminokiselinu. Ova aminokiselina se koristi kao lijek za oboljele od Parkinsonove bolesti. L-DOPA utječe na povećanje razine neurotransmitera dopamina koji sudjeluje u važnim moždanim funkcijama kao što su spavanje, raspoloženje, učenje, ponašanje i slično. Konzumiranjem oko 250 g kuhanog boba značajno se povećava razina L-DOPA aminokiseline, ali savjetujemo umjerenost jer postoji rizik od predoziranja što za posljedicu može imati mučninu, povraćanje, mentalne i emotivne poteškoće, visoki krvni tlak, nestabilnost živčanog sustava.
Neki izvori ističu da je bob i jedna od namirnica s vrlo bogatim sadržajem prirodnog hormona estrogena, stoga ga mnogi koriste kod hormonalnih problema. Preporuka je da se proklijali sušeni bob skuha na laganoj vatri."

Inače pozdravljam svaki način kuhanja i kombinatoriku u kuhanju...sve treba probat a onda ocjenivati...meni ovo djeluje fino iako to nisam nikada jeo(u toj kombinaciji)

[tg-boy]

Dobro si mu rekao... neka se školuje a ne mlati šlag ... desnom rukom

[porer]

[ćuba69]

Dobro si mu rekao... neka se školuje a ne mlati šlag ... desnom rukom

...štovane kolege tg-boy i Josme,nigdi ja nisam osporio ljekovitost odnosno pozitivne utjecaje boba u prehrani zdravih osoba
nego sam reagirao na post Tg-boya "više boba manje gihta" što ne odgovara istini...a evo samo jedan od članaka s interneta koji to
potvrdjuju...za ostalo malo guglajte

PRAVILNA PREHRANA: Izbjegavajte ili ograničite hranu bogatu purinom. Jelovnik takvom hranom uključuje: sve iznutrice (jetra, mozak, bubrezi,srce), srdele, sardine, inćune i njima slične ribe, salame, kobasice s paprom. Od mliječnih proizvoda treba izbjegavati punomasne sireve. Sve mahunarke (grašak, grah, leća, bob) špinat, karfiol i šparoge, te gljive treba zaobići u jelovniku. Preporučljivo je ne konzumirati crni, kukuruzni i raženi kruh, žgance i kukuruzni griz, a dijeta za giht svakako ne treba sadržavati kolače, slatkiše i alkoholna pića


... i još nešto kad smo na ovoj temi pa da prestanemo biti OT...svaki organizam je individua za sebe pa tako kod istih oboljenja što jednome smeta
drugome nije i obratno...npr. mene nakon pršuta nikad nije uvatija giht a bome nakon poma,breskvi i mahunarki bi odležao par dana..

[tg-boy]

kolega čuba
najdublje se ispričavam budući da sam u svom neznanju nudio vama otrov za lijek - naime, nije mi bila želja uništiti vaše mlado i očuvano tijelo raznoraznim pripravcima nego samo promovirati možebitnu ljekovitost mladog boba.
Budući da vi kao individua, tu i takvu hranu ne volite, a i liječnička potvrda stoji u prilogu te nemam ni primisli sumnjati u istinitost vaših tvrdnji
duboko se ispričavam vama i svim onima kojima je bob mogao naškoditi po zdravlje te isto ugroziti do besvjesti.

Od sada - ako ikad više stavim recept - jako ću pripaziti na moguće kontraindikacije koje takvi recepti nose.

međutizin, ne mogu a da se ne osvrnem na ostale recepte koji su ovde našli na vaše odobravanje a općepoznato su nezdravi - npr riba u soli - sol je štetna ,
maslinovo ulje - nije naglašeno samo ekstradjevičansko nego ovde bacaju i ono skroz kurvasto, i dalje da ne nabrajam

Uglavnom ne mogu se oteti dojmu da je vaš post izrazito usmjeren prema meni i mojem biću - naravno zbog zlobe objesti i ljubomore -
budući da moja osobnost smije uživati u svemu navedenom iz vašeg posta.

u slučaju daljih konflikata - obratite se mom odvjetniku
sa štovanjem

[ćuba69]

[josme]

...štovane kolege tg-boy i Josme,nigdi ja nisam osporio ljekovitost .

...A jesam li ti ja šta rekao...nisam...samo sam dodao još informacija..pa prema tome mene u tom tvojem "gunđanju" nisi trebao spominjati...

[ab ovo]

Bolje bob, nego grob!