Sastojci:
- rakovi
- češnjak
- maslinovo ulje
- pašta
Žive rake baciti u ključalu vodu.
Kuhati točno 20 minuta, ni manje ni više.
Očistiti ih (preporučam pincetu, tako je puno lakše.
Za to vrijeme u vodi u kojoj su se kuhali skuhati paštu.
Na kraju sve skupa pomiješati (meso, paštu, češnjak i ulje) i to je to. Nikakvo soljenje, nikakvi drugi začini.