samoniklo bilje--jeftino a fino

[morski konjic]

omiljenom zimskom šetnjom po dolcima i ponikvama s praćkom u ruci vrebajući promrzle kosove i obuzdavajući nagon da njih upotrebim kao metu i ujedno temu ručka,pobrao sam zavidnu količinu samoniklog bilja i odlučio napraviti spoj mora, polja i plodova svojih nesilica iz tvz. "kapunere"
na povratku kući vratio sam se nakratko u dane djetinstva i pogodio praćkom sijalicu javne rasvjete i to iz prve...


na maslinovom ulju sam prodinstao probrano i oprano bilje te dodao repiće škampa sve skupa još malo okrenuo i prelio razlupanim i začinjenim jajima te sve skupa popaprio svježe meljenim domaćim paprom


ovo jelo je zanimljivo upravo zbog brzine i jednostavnosti pripreme a napominjem da je još bolje ako umjesto repića škampi upotrebimo sipe ili lignje ali onda njih prve dinstamo s poklopcom (pop. "umido")pa zatim bilje i na kraju jaja a može se i umjesto bilja upotrebiti mlada blitva,broskva itd itd a ovaj način pripreme su zapisali rabljani s nazivom
"na povrih" osim što je izostavljeno legiranje jajima..


ova je hrana bogata željezom pa su u stara vremena kad je to svakodnevno bilo na meniju ljudi bili jaki i otporni
i zato nailazimo još i danas na jadranu na imena "feručo,željo,željko..."
ovo jelo smo pripremili za marendu i jeli smo s nogu a crno vino smo servirali ne u čaše nego u jednu veliku bukaru iz koje smo svi pili pa i barba bože kojemu gusti brkovi padaju preko donje usne a ime toj marendi dali smo na ozgoru

[DAMIR]

Aj sad reci da si i bukaru zdimija praćkon...odprve?

Lipo ste vi to zamislili i složili,samo ja bi rađe preskočija taj dio sa zelenilom. Nisam vegetarijanac.

[dome]

morski konjic prekrasan post
vratio me u dijetinstvo pa san se sitio žutenice i koromača samo tada mi se to i nije baš mililo ali, ćoci i njoci e to je bila delicija .Šteta ča ih nima u izobilju jer tada nebi bili zaštićeni jer su zaista delicija ko ih ni kuša nezna o čemu pišem.U mom kraju su se tamo prije jedno dridesetak let lovili na vadilo i bilo ih je u izobilju ali tada nisu bili zaštićeni (barem mislim da nisu jer svi su ih lovili u hladnim zimskim danima kad bi bura zpuhala i sve lokve zaledile)

[Strici]

Iz trečeg pokušaja "Konjaniče"

[morski konjic]

strici-ciljaj točnije

U mom kraju su se tamo prije jedno dridesetak let lovili na vadilo i bilo ih je u izobilju ali tada nisu bili zaštićeni (barem mislim da nisu jer svi su ih lovili

kod nas se lovi u klopke a to su kamene ploče podbočene štapom koji je privezan konopčićem kojeg povučemo kad ptice uđu ispod kamena primamljene hranom za kokoše....vrlo efikasno

[Strici]

Konjicu, a čime si pojio gradonačelnika? Ti o vinu počeo, niko nastavio, a gradonačelniku ponudio šta; vodu uz pohanog pasa?
A te baje moribit da če ti kupit na škoju ti. Oni takve vole
hej čuo, na peškariji kod tebe danas bili onaki plastičnjaci po 40 kun; da se ne mučiš

[morski konjic]

ah da !u trenu ulazimo u politiku zarobljeni pritiscima okoline pa usporedno s kosom koji je zaštićen i zbrinut, radimo komparacije i važemo slobodu...meni pada na pamet da u životu treba biti crn i lijep sposoban uloviti svoju mušicu i ubrati plod prirode ...a slobodno...bez da smo u prekršaju...ali tko bi onda kupovao mortadele i paštete od žlundri,u konzumu,tko bi plaćao vojsku komunalnih radnika..pa čitam recept u novinama imenom "salata od pariške kobasice walldorf" i misleći da se radi o nekoj specijalnoj kobasici iz pariza razočarano otkrivam da je to parizer nasjeckan na prutiće i pomiješan majonezom,kiselim krastavcima i ciklom...opet ispred dućana radnici raznoraznih sektora komunalne službe u tutama žvaču sendviče iz kojih viri mortadela i cijedi se majoneza a kao potkrijepa je pivo koje uz cigarete stoje na klupici dućanskog prozora...biti lovac ili lovina..kos ili golub..

načelnik je donio bocu vina za poklon ali sam ipak otvorio svoju ..izabrao sam tignanello 2001,toscana

40 kn i nije malo obzirom da smo ovu zimu zbog velikih količina morali i one preko kila davati po 50 kn a i još nešto da te podučim,naime nijedan iz uzgoja ni da ga živog stavimo na gradele neće podignuti rep onako kako su podignuti na mojoj slici...

veseli i zdravi bili lipički studenac pili !