Karbonara na moj način...

[josme]

Evo vam nešto šta nema ribe:
Karbonara na moj način

Sastojci:
200 gr. podimljenog ombola
250 gr. tagliatella (široki rezanci)
1 režanj češnjaka
2 žlice ulja(1 maslinovog i 1 bijelog)
Bijelo vino
2 jaja
začini(sol, papar, čili)
parmezan

Priprema
U vrelu vodu staviti kuhati tagliatele, posoliti i dodati malo ulja da se ne slijepe. Dok se tjestenina kuha, u dublju tavu uliti mješavinu ulja, ubaciti sitno kosani češnjak, dodati ombolo izrezan na trakice, začiniti te lagano propržiti (ombolo mora ostati mekan).Zaliti s malo vina tek toliko da dobije malo umaka. U posudici umutiti 2 jaja. Kad je tjestenina skuhana, procijediti je i ubaciti u tavu, sve promiješati, preliti s jajima, još jednom dobro promiješati te servirati posuto s krupno ribanim parmezanom (još bolje, listićima).

[enzoenglez]

Jako slično spremamo i mi doma

[el passo]

Ja sam totalno čudan što se karbonare tiče. Mogu s guštom pojest dve tri pirunade, ali onda me počme boliti iznad oka - kao kad brzo jedeš sladoled. Čudno

[josme]

Pa nemoj se pirunom udarati iznad oka..

[enzoenglez]

Pa nemoj se pirunom udarati iznad oka..

Dobar...

[marko27c]

Idem odmah napravit nešto ovakvo

[el passo]

Šta pirunom iznad oka ili karbonaru ?
A ti se enco samo smij, samo ne zaboravi da znam koja ti je najomiljenija uvala

[enzoenglez]

Šta pirunom iznad oka ili karbonaru ?
A ti se enco samo smij, samo ne zaboravi da znam koja ti je najomiljenija uvala

Ma nema problema el...
Ja sam uvijek za šalu, kavu, piće, ma bilo što, bitno da je ekipa dobra
A josme se smije, a ja sam puka od smiha
No pustimo to, karbonara po tom receptu je zakon

[drahan]

Ja radim isto ovako, a postoji i opcija umjesto ombula sa domaćim kobasicama.
Mmmmm