Recept za tunu

[covik]

Jučer sam dobija komad fileta od tune,ima oko 2 kg.I ma li tko kakav prijedlog kako ga najbolje pripremit.

[josme]

Ja bi to na manje komade,obilato nakapao limunom,posolio,popaprio pa uvaljao u sezam i na ploču(od roštilja) sa svih strana da zapeče a unutra mora ostati crvena.Prilog crno vino u izobilju, a može i neka salata(reda radi)krompir tko kako voli...

[malub1]

Ja bi tona gradele,puuuno maslinova ulja iu na kraju crnog vina,a šta se ne pojede na savur.

[covik]

Ja bi tona gradele,puuuno maslinova ulja iu na kraju crnog vina,a šta se ne pojede na savur.

Tuna sinoć isfetana,cca 2 cm i marinirana do jutros u običnom ulju i limunovu soku,U podne završila na gradelama uz lagano tuširanje bračkim maslinovim ujem.Bilo je za prste polizat,doslovno se topi u ustima,

[volta]

Jednostavno i bez nepotrebnih gastro - harlekinadi, a okusom, kad je tuna u pitanju, teško da može bit nadvišeno

[oort]

gradele su zakon

[wildstar]

I japanac kad je doša kod nas na tunogojilište nije jia sushi nego se davija u pečenoj tunjevini i brujetu.

[tramontana]

he he, nije se teško priviknut na bolje

[Kapo]

I japanac kad je doša kod nas na tunogojilište nije jia sushi nego se davija u pečenoj tunjevini i brujetu.

Toliki komad tune (HR steak na gradele) u Japanu bi ga dosa cca 300 USD pa se netreba cudit !!!

[goran87]

Ja bi tona gradele,puuuno maslinova ulja iu na kraju crnog vina,a šta se ne pojede na savur.

Tuna sinoć isfetana,cca 2 cm i marinirana do jutros u običnom ulju i limunovu soku,U podne završila na gradelama uz lagano tuširanje bračkim maslinovim ujem.Bilo je za prste polizat,doslovno se topi u ustima,

ja isto radim

[Keko25]

Ja bi to na manje komade,obilato nakapao limunom,posolio,popaprio pa uvaljao u sezam i na ploču(od roštilja) sa svih strana da zapeče a unutra mora ostati crvena.Prilog crno vino u izobilju, a može i neka salata(reda radi)krompir tko kako voli...

Mmmm... To je sjajno!! Za prste polizat! Probao sam to u jednom restoranu i oduševilo me!
Još su mi uz to sevirali soja sos!
Mislim se ja što će mi ta crna tekućina, ali kad sam probao....
Ma sjajno....

[karamba]

meni je na prvom mjestu definitivno tatar od tune , to mi je jedno od boljih jela opčenito !

[tramontana]

Daj recept kako ga radiš (ili si jeo) jer ima više varijanti.

[porer]

Daj recept kako ga radiš (ili si jeo) jer ima više varijanti.

Izreže bišteke, stavi ih ispod samara pa jaše tovara 7 dana dok ne smekšaju

[josme]

Porer...ovo što ti kažeš je originalni recept za tartar(...za primorski..)...čovik ima svoj recept...a možda i tovara...