evo da se i ja okušam u pisanju recepata,..
inače imenica brodet dolazi od riječi brod,što znači da se to jelo najprije spravljalo na brodovima,tj. na moru od ulovljene ribe..
napravio sam brodet od grmalja i glavoča te sam dodao još i rep malog rošpe kojeg sam prekjučer ulovio u poponicu tu u lijepoj uvali gdje mi živimo u našoj kući..najprije slika
vidite li kako sam vrhunski obradio ribu i rakove prije pripreme..grmalje obavezno treba očistiti i polomiti im kliješta da bi lakše i bolje uživali poslije u jelu...
najprije sam stavio na plamen vodu za palentu koju sam izabrao za prilog ovoj deliciji u kojoj smo poslije svi uživali,a onda sam malo propirjao luk i češnjak te zalio s malo usitnjenih pelata i dolio 3 dcl vina te pustio to da malo iskuha samo..
[URL=http://g.imageshack.us/img401/djeca153og5.jpg/1/][IMG]
te kasnije dodao ribu koju sam kuhao na najjačoj vatri još jedno 15-tak minuta a u međuvremenu je voda za palentu zakipila te sam prigotovio taj slastan prilog nedovoljno cijenjen u današnje vrijeme..
[URL=http://g.imageshack.us/img187/djeca157mp2.jpg/1/][IMG]
poslije smo to lijepo i uredno servirali a za dekoraciju stola izabrali smo košaru sa suhim voćem i jednu ružu u vazici..
svi smo bili jako zadovoljni našim gurmanskim brodetom