Što ste danas kuhali? - slike

[teo_ribar]

Evo ,ne znam što skuhat na brzinu???????

Biti će: juha od pomidora,pečena piletina sa datuljama,mrkvicom i tikvicom i neka tjestenina.

stvarno na brzinu

zanima me ča bi skuhala da imaš vrimena

[Lando]

Spremao prekojučer , a jelo se i jučer Sarme od raštike ( nešto kao japrak ) i kiselog kupusa sa pancetom i kobasicama . Kako je ostalo nadjeva , a nestalo listova kupusa , napunio sam i tri patate

Na posteljicu ( reko bi Barbijeri ) od rezanog kiselog kupusa , posutog crvenom paprikom , poslagat sarmice i suho meso . Sve zaliti vodom i jednim tetrapakom pasirane rajčice te posuti koprom . Staviti u pećnicu i peći barem dvije ure ili malo više Pred kraj napraviti zapršku od brašna na malo ulja i zaliti da se zgusne . Sarme kao i punjene paprike je jednosatvnije spremati u pećnici , nego na špaheru . Nadjev sarmica je : mljeveno mješano meso 80 dkg , dvije glavice luka , 3-4 češnja češnjaka , sitno iskosanog petrusina i jedna naribana mrkva . Sol ili Vegeta i malo papra po želji . Nema jaja , nema Fanta , a može i to mislim da ne bi bila greška . Jedino treba pazit na slanost s obzirom na pancetu .

[Lando]

bilo je odlilčno

[didapatak]

...care....

[mala od kužine]

Lando izgleda slasno.

zanima me ča bi skuhala da imaš vrimena

Pa za ono od jučer mi je trebalo oko 35 min. Meni je to na brzinu.
Jelo se puno brže

[Dade]

Evo ja danas pravio skuše u rerni sa povrćem koje inače ide u supu,mrkva i paštrnak sa karijem

ovo vam treba da zamastite i začinite ovo



a da bi to ispekli treba vam rerna zagrijana na 200 stepeni i 40 min pa uz povremeno prelivanje bit će

sasvim prihvatljivo

eto Vas i prijatno

[zoka]

Svaka čast Dade!

[Lando]

Dade , lijepo izgleda ovo . Ajde reci što je to pastrnjak . Dosta puta sam to čuo , a nemam pojma što je to . Mi to ne koristimo ovamo

[Sterling]

E da cesto se cuje pastrnjak ali malo ko od nas zna sto je to, neki domaci recept bi bilo lipo

[porer]

Ni ja ne znam kako paštrnjak izgleda a jeo sam kod babe 10000 puta juhu s njim, nešto predobro. Rekao bih neka vrsta korijena sličnog celeru.

[Groff]

Pasternak korjen van je vrlo sličan korjenu peršina ( malo žutiji glađi ), malo jači okus, stavlja se u juhe i jela od divljači.
Kuhari, kuhari.....................

[ordovician]

Niko ne koristi pretraznik.

viewtopic.php?f=137&t=6510&p=145119&hilit=pastrnak#p145119

[mala od kužine]

Sa ili bez pastrnjaka (valjda je to pas sa trnom u capi?), Dade skuše su ti vrlo lijepo jestive

[Dade]

Paštrnak ,paškanat je biljka vrlo slična peršinu samo mu se lišće ne upotrebljava,daje slatkasti okus supi a obiluje biljnim vlaknima.Sastavni je deo svih mješavina za razne salate,đuveče , variva i čuspajze jer ima vrlo fini ukus.Može da ga zamjeni koren peršina (petrusimula) a još je ljepše kad idu zajedno.Danas kad ima na tržištu puno proizvođača smrznute hrane on je dostupan i u krajevima gdje nije rastao te polako ulazi u uptrebu.Najčešće se nalazi na tržnicama u svežem stanju a pakovan u pušle zajedno sa mrkvom , peršinom i peršinovim listom kao komplet za supe i juhe.Nadam se da sam pojasnio našim južnjacima jer kod njih je to do skoro bila nepoznata biljka.Lando,kad odeš u Zagreb prošetaj po tržnici i pitaj koju kumicu za paštrnak a posle nam napiši šta si od njega napravio pa da uživamo .

[ceko]

pastrnjaka=pas sa trnom u capi?

paškanat..

Pasja pjesma?
Biljka definitivno ima veze sa psima ...