Što ste danas kuhali? - slike

[emils]

Aj kavu stavi...

[ordovician]

Krempite 6x4=24 njam njam

[slot]

kava stavljena

[ceko]

Slot, imaš osjećaj za detalje! Šalješ poštom?

[teo_ribar]

Slot, imaš osjećaj za detalje! Šalješ poštom?

meni još prošle obećal poslat autobuson..................još uvijek čekam na kolodvoru

[mala od palube]

Ma, ništa posebno, najosnovniji brujet iliti brodet..
Rakove se prvo u vodi dobro očetka, zatim im se polome noge i razreže ih se uzduž tako da se mogu izvaditi iz oklopa. Nakon toga ih se opet opere.
Onda treba narezati kapulu na „kriške" (ja volim da je više kapule - kao za dobar gulaš), staviti na zagrijano maslinovo ulje, dinstati ga dok ne zažuti, dodati luk (češnjak) na sitno narezan. Dodati narezane pamidore (uz njih dodati malo šećera, ne puno, samo da malo omekša kiselost - neko voli slađe, neko kiselije) ako nema pamidorih mogu i pelati ili konšerva (koncentrat rajčice). Dinstati da se poveže i omekša. Staviti rakovice (ili ribu – isto je) i začine: sol, papar, malo metvice i ruzmarin (par listića). Zaliti vodom, vinom (dodati i malo octa) omjer po volji, ali tekućine bi trebalo biti tek toliko da prekrije rakove/ribu (kuhati u niskoj širokoj posudi). Kuhati (ako je riba - dok se ne počne odvajati od kosti) ili cca 20-40 min od kada provrije, ovisno o veličini ribe (isto je i sa rakovima) bez miješanja. Povremeno protresti lonac..

Ceko, jesi mislio ovoliko kapule

kapula.jpg

Ja danas brudet od grdobine, sve isto ko Ceko, uvik puno kapule to je osnov, zatim domaćeg octa prije ribe ( da se riba ne raspadne), i još jedna razlika zahvaljujući Landu, umjesto šećera stavljam med . Zaista puno bolje.
Mi po Neretvanski stavimo i malo domaće papričice, nisu ljute ka one Porerove, ali dovoljno da pasiga.

brudet.jpg

Kasnim s ručkom jer sam frigala fritule, već je to vrime od godine (pokladi, maškare)...

frituljic.jpg

A Slote , ako se namaškaram i dođem večeras na vrata, 'oće ostat koja krempita i za me?!

[ceko]

Mala, baš toliko kapule (i tako narizane)!
Bravo za sve tvoje majstorije!

[emils]

A Slote , ako se namaškaram i dođem večeras na vrata, 'oće ostat koja krempita i za me?!

Ovisi o masci, ovakva na slici dobije i dvi...

[mala od palube]

Emilis, Emilis,...
ja sam ti više ovakav tip maškare .

images.jpg

[teo_ribar]

sambaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


evo vam uživo našu povorku

http://www.ri-karneval.com.hr/manifesta ... enos_uzivo

[slot]

Emilis, Emilis,...
ja sam ti više ovakav tip maškare .

images.jpg

primam te

[slot]

kako je jučer bila pepelnica pripremili smo i prigodni ručak, lignje u pećnici...

[niksa]

Prigodno bi bilo bez onih oliganja....

[Lando]

Zelena menestra

Kad led malo pasa kupus , onda je najboji za zelenu menestru . Pa ubrat šaku-dvije mladijeh prokula , par komada retaja od pršuta , domaćega larda , pancete , koja kobasica , komad kaštradine i par patata u cijelo . Hmmm , hrana za Bogove . Poslije sve zalit žmulom crnoga Pelješkoga

[Dade]

Pa nek posti ko može da odoli....