Hot tuna

Tisuću načina dobre kuhinje

Moderatori/ce: tramontana, Moderatori

Hot tuna

PostPostao/la porer » 17. 12. 2010. (10:36)

Ne znam jesam li nešto zajebao ili mi je post pobrisan, uglavnom ovo sam već maloprije poslao a sad vidim da je nestalo ?!?

Uglavnom potrudio sam se i nabavio recept za ljutu tunu. Autori su moji prijatelji iz Amerike pa gramatički nije baš potpuno korektno ali snaći ćete se.

slika[/quote]

Sastojci:

1 veliki luk (oguljen i grubo sjeckan)
1 korjen svježeg peršina (oguljen i sitno sjeckan)
2 česna češnjaka (oguljen i grubo sjeckan)
1 crvena i 1 zelena paprika (isjeckano na kockice)
5 - 6 žlica maslinovog ulja
1 konzerva paradajza (400 grama, isjeckati)
300 grama svježe tunjevine
3 žlice soja umaka
2 žličice šećera (opcionalno)
2 žličice curry pasta
1 - 2 žličice octa
sol, papar
sok od 1 / 2 limuna
2 žličice ekstra ljutog chilija, mljevenog u prah
riža kuhana ili toast
voće

Metoda:

Pržiti luk dok srednje do tamno smeđe. Dodajte češnjak, peršin i paprike te promiješati. Pržiti na jakoj vatri 5 minuta. Umiješajte curry pasta. Dodajte tuna i dobro izmiješati. Dodajte paradajz konzervirano, sol, papar, chili prah, ocat, soja umak, šećer i sok od limuna i dobro promiješati. Smanjiti toplinu i krčkati oko 10 do 15 minuta nakon što je prokuhalo.

Poslužiti na riži ili toast, ukrasiti sa voćem.
Avatar
porer
Old Senior Member
 
Postovi: 8776
Pridružen/a: 09. 06. 2008. (13:49)
Lokacija: Pješčana Uvala
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Drvena pasara 6.20

Re: Hot tuna

PostPostao/la mala od kužine » 17. 12. 2010. (11:13)

Very interesting :?:
"Zaletjela se iako je bilo upaljeno crveno svjetlo,prošla između rampe i uzalud sam joj vikao i gestikulirao da se zaustavi jer nije me obadavala nego pun gas nastavila,preletjela most u trenutku dok je bio podignut najmanje dva i pol metra,zaustavila se tek na kopnu i sad sjedi u kafiću."
Avatar
mala od kužine
Old Senior Member
 
Postovi: 1000
Pridružen/a: 10. 09. 2010. (13:07)
Lokacija: Hvar,Jelsa
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Nautika 600k, yamaha 4t 100k, yamaha 4t 6k

Re: Hot tuna

PostPostao/la porer » 17. 12. 2010. (11:26)

Very hot :oops:
Avatar
porer
Old Senior Member
 
Postovi: 8776
Pridružen/a: 09. 06. 2008. (13:49)
Lokacija: Pješčana Uvala
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Drvena pasara 6.20

Re: Hot tuna

PostPostao/la Thomy » 17. 12. 2010. (11:40)

Porer :think: da je ovo već bilo - piše ti u potpisu opis...by Groff
:wave:
...koliko moš baljezgat pizdarije...da ti je usta začepit... na guz**u bi progovorija....
Avatar
Thomy
Old Senior Member
 
Postovi: 2483
Pridružen/a: 04. 08. 2009. (06:58)
Lokacija: Jadrija
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Saver 19 Open, Yamaha 100

Re: Hot tuna

PostPostao/la Dade » 17. 12. 2010. (11:49)

Svi dobri recepti počinju isto.....očistiš dva crna luka... :OK 17: sve sama poezija :lol: ...a posle kažeš da si malo jeo pa pio vode..pa si debeo valjda zbog te vode....a hrana...hrana ti poezija....kakva voda ...gurmančino jedna :Other12:
"Daj mi Bože da uhvatim tako veliku ribu da nemoram da lažem


slika
Avatar
Dade
Old Senior Member
 
Postovi: 2093
Pridružen/a: 10. 02. 2009. (21:25)
Lokacija: Novi Sad, Prožura Mljet
Vrsta ribolova: rekreativni

Re: Hot tuna

PostPostao/la porer » 17. 12. 2010. (11:55)

Thomy je napisao/la:Porer :think: da je ovo već bilo - piše ti u potpisu opis...by Groff
:wave:


Bila je samo slika a neko je tražio recept. Groff je komentirao sliku a to je čovjek koji stvarno zna s tunama i tunjevinom :wave:
Avatar
porer
Old Senior Member
 
Postovi: 8776
Pridružen/a: 09. 06. 2008. (13:49)
Lokacija: Pješčana Uvala
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Drvena pasara 6.20

Re: Hot tuna

PostPostao/la gaun » 17. 12. 2010. (15:47)

Zanimljivo! :thumbup:
Samo POMALO!!!
Avatar
gaun
New Entry
 
Postovi: 30
Pridružen/a: 19. 09. 2008. (11:10)
Lokacija: Zadar
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: kvarnerplastika (PRIMORKA 630)

Re: Hot tuna

PostPostao/la riberer » 17. 12. 2010. (22:19)

... al kad sam jednom diga jedra na laganoj buri oduševio sam se, poskočila je kao živo biće i počela rizat površinu mora ka vruća pošada maslac... by brule
... i nemoze svjetlo bit mobitel :(... by josey
Avatar
riberer
Moderator
 
Postovi: 7164
Pridružen/a: 03. 06. 2008. (12:40)
Lokacija: Opatija - Kvarner
Tip plovila: Elan T-401 - Tomos 18

Re: Hot tuna

PostPostao/la Thomy » 17. 12. 2010. (22:29)

riberer je napisao/la:http://forum.ribolovnamoru.com/viewtopic.php?f=51&t=5010&p=110053&hilit=jedna+fotkica+iz+radionice#p110053 ;)


Riberer,ništa ti ne može promaknit :thumbup:.

:wave:
...koliko moš baljezgat pizdarije...da ti je usta začepit... na guz**u bi progovorija....
Avatar
Thomy
Old Senior Member
 
Postovi: 2483
Pridružen/a: 04. 08. 2009. (06:58)
Lokacija: Jadrija
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Saver 19 Open, Yamaha 100


Natrag na Mediteranska kuhinja

Online

Trenutno korisnika/ca: / i 0 gostiju.