Frizirane lignje( jedno kilo za pet muški)

Tisuću načina dobre kuhinje

Moderatori/ce: tramontana, Moderatori

Frizirane lignje( jedno kilo za pet muški)

PostPostao/la didapatak » 25. 01. 2012. (13:51)

Blago vama što loviete a mi šta nimamo te sriće smo skemijali ovo:
Poterebno: do kilo lignji, po kila šampinjona, po kila bukovače, po l. vrhnja za kuhanje,glavica luka, tri česna češnjaka, 1 dec maslinova uja, prstohvat peršina i ruzmarina, dec vina, domaće tjesto,ljuta papričica( il dvi) sol...mrava korice limuna
U dubljoj , široj teči , na ulju pofrigamo cile lignje, izvadimo ih, na toču prodinstamo luk, dodamo oprane(prati s gornje strane) i narezane gljive(1mm da "nestanu"- 2-3mm da se vide), kad puste vodu posoliti(malo) i vratiti lignje, uliti vino i dodati papričicu,ruzmarin kad gljive omekšaju podliti vrhnje. Tijesto skuhati , procijediti i zamješati u gotovo, prije samog donošenja na stol( s vatre) posuti peršinom( ko voli može dodat mrvu parmezana) il malo korice limuna ..
Prilog: kruv ispod peke, crno vino, dobra ekipa .. i ..nemoraš prat teču ;)
Dobar tek :angel:
"Koliko konje voliš, toliko ti duša vridi..."
> youtube <
> tamburaši <
Avatar
didapatak
Senior Member
 
Postovi: 614
Pridružen/a: 02. 01. 2012. (09:20)
Lokacija: Osijek
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Greben 4,5 i Tohatsu 8/4t

Re: Frizirane lignje( jedno kilo za pet muški)

PostPostao/la Dade » 25. 01. 2012. (17:42)

...ili kako kruvom oprati teču.....dobro zvuči :thumbup:
"Daj mi Bože da uhvatim tako veliku ribu da nemoram da lažem


slika
Avatar
Dade
Old Senior Member
 
Postovi: 2093
Pridružen/a: 10. 02. 2009. (21:25)
Lokacija: Novi Sad, Prožura Mljet
Vrsta ribolova: rekreativni


Natrag na Mediteranska kuhinja

Online

Trenutno korisnika/ca: / i 3 gostiju.

cron