Postao/la Lando » 11. 01. 2012. (13:33)
Djigo, ništa komplicirano . Otvoriš kamenice , malo isjeckanoga petrusina i česna unutra i sve malo politi maslinovim uljem preko i pustit ih na gradele da se malo , a neznam , ispeku , ugriju , ništa dugo peć . E da može se malo posut sa pomješanim parmezanom i malo krušnih mrvica . Malo se kao gratiniraju .
Ovo sam imo prijatelje koji ne vole sirove kamenice , pa smo ih onda ovako spremili . Bile odlične , ali meni su osobno najdraže onako samo otvorene s limunom . Sve te varijante oko kamenica su mi totalno nepotrebne
A povrće na gradele je uobičajeno , uz meso . Najčešće balančane , tikvice , gljive , paprike i patate na tanke fete . Ali kad smo kod patata , u zadnje vrijeme redovito kad se peče meso na gradele , patate presiječemo po pola i svaku polovicu posolim ,, pokapim s kap dvije maslinova ulja , zamotam u malo alu folije i ubacim ih ispod gradela na žar . Kad folija počme na mjestima primat crnu boju , kao da malo izgori , patate su unutra garant gotove . Jako jednostavno i izvanredno ukusno .