meni je nabolje sve šta je friško,ali ni najbolje nije lipo ako nema društva...koja razlika kad vas je 2-3 za stolom ili 10-ak kad se svi mašu za bolje komade...nema slađega...... od ribe na roštilj definitivno sve volim...od mesa, junetina kad stoji u ulju 2 dana i pravi čevapi
-škaram -srdela -zubatac -svinjski vrat -šašljik........na veliku drvenu čačkalicu nedeveni:svinjsko meso,crni luk,panceta,paradajz,zelena paprika pa opet svinjsko meso.......nije nužno tim redosledom ali je nužno stim materijalom sve do kraja štapića.Dozvoljene sve moguće kombinacije, dapače,cijeni se kreativnost. Da kojim slučajem roštilj nije izmišljen..sigurno bih se potrudio da ga izmislim..
"Daj mi Bože da uhvatim tako veliku ribu da nemoram da lažem
Lando vjerovatno si mislia na moga jastoga u ovo je...o vrime, Koliko mi ih je proslo preko ruku nisam ih poija ni 1 %! A nisu svugdi skupi jastogi, ima mista di ih dobijes punu kasetu za kutiju marlbora!
A pome na gradele? E to je spiza, sa malo luka, petrusimula, maslinovog i pinku vegete!
Sinitram , pa istina većini nas običnih malih ljudi je jastog nedostupan , ali vjerujem ( i znam ) da nije loš . Nego zaista , ovih par jednostavnih jela koje sam spomenuo su mi najdraže sa gradela . A uz ovo još ide juneći ramsteak . Pustit ga da odstoji u ulju par dana u frižideru i onda s njim na jaku žeravu . Na naglo s jedne strane i prevrnut ga na drugu par minutra i diži ga ća .
ma jesi vidija ,taj juneći ramstek kad stoji dva dana u ulju i naravno u frigiju ,bude slađe od ičeg ...a i sve šta si reka je ok i...srdele ,najjeftiniji specijalitet