Šparuge

Tisuću načina dobre kuhinje

Moderatori/ce: tramontana, Moderatori

Re: Šparuge

PostPostao/la ćuba69 » 29. 03. 2011. (21:27)

Groff je napisao/la: malo češnja pofrigat, dodat narizani pršut i domaći špek, dodat šparuge, malo dinstat, kapljica vina, dodat vrhnje, .



dobar recept Groffe :thumbup: samo po meni ova crvena slova su nepotrebna :lol: samo smetaju :lol:
...jist,pit,hajduk split...
Avatar
ćuba69
Old Senior Member
 
Postovi: 1892
Pridružen/a: 11. 02. 2010. (13:03)
Lokacija: Split (Ražanj)
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: bez plovila

Re: Šparuge

PostPostao/la Lando » 29. 03. 2011. (21:47)

:lol: :lol: legendo , vidim ja da ti znaš uživat u šparogama :wave:
Avatar
Lando
Old Senior Member
 
Postovi: 3442
Pridružen/a: 03. 06. 2008. (21:25)
Lokacija: db
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Arta mala

Re: Šparuge

PostPostao/la vegium » 30. 03. 2011. (08:42)

trebalo bi kakvi recept s šparogama i sredelama il inćunima ima ko kakvi nek stavi pozzz
Avatar
vegium
New Entry
 
Postovi: 88
Pridružen/a: 11. 12. 2010. (21:49)
Lokacija: Karlobag

Re: Šparuge

PostPostao/la mala od kužine » 30. 03. 2011. (13:10)

Jeste probali šparoge i mozak od kozlića ili ovce? Meni je fino.Slično kao ono friganje šparoga s jajima,samo metnuti mozak.
"Zaletjela se iako je bilo upaljeno crveno svjetlo,prošla između rampe i uzalud sam joj vikao i gestikulirao da se zaustavi jer nije me obadavala nego pun gas nastavila,preletjela most u trenutku dok je bio podignut najmanje dva i pol metra,zaustavila se tek na kopnu i sad sjedi u kafiću."
Avatar
mala od kužine
Old Senior Member
 
Postovi: 1000
Pridružen/a: 10. 09. 2010. (13:07)
Lokacija: Hvar,Jelsa
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Nautika 600k, yamaha 4t 100k, yamaha 4t 6k

Re: Šparuge

PostPostao/la vegium » 30. 03. 2011. (14:46)

ja san ija jareći mozak s jajima al s šarogama nisam
Avatar
vegium
New Entry
 
Postovi: 88
Pridružen/a: 11. 12. 2010. (21:49)
Lokacija: Karlobag

Re: Šparuge

PostPostao/la Trogiranin » 01. 04. 2011. (18:48)

Bija san danas popodne malo u šparoge !!!

slika
,a i kakav bi to lignjolov bio da se ne mora beštimat, te ja pitam ? BY zipi

Ovaj Trogiranin ...pa vidi mu lokaciju....,i ti bi njemu vjerovao..??...by LUPIS


Imat brod na livadi je isto ko i imat kravu, ne možeš plovit! ..... A KO BI DRUGI ..... LUPIS !!!
Avatar
Trogiranin
Old Senior Member
 
Postovi: 3207
Pridružen/a: 19. 01. 2009. (21:18)
Lokacija: Trogir
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Galeb 6,75 Lombardini LDW 2204

Re: Šparuge

PostPostao/la lvky » 01. 04. 2011. (19:23)

Trogiranin je napisao/la:Bija san danas popodne malo u šparoge !!!

malo, a šta je onda puno :D
"Najveća draž braka je što bračne partnere prisiljava na -preljub" by Oscar Wilde
Avatar
lvky
Old Senior Member
 
Postovi: 1525
Pridružen/a: 12. 09. 2010. (22:23)
Lokacija: split
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: beneteau antares 760, volvo penta 200ks

Re: Šparuge

PostPostao/la bronzin » 03. 04. 2011. (20:16)

Evo ja danas radija šparoge sa jajima, pa se sitija i poslika kolko toliko etapno

slika
inače prvo žutin kapulu ali ima san gosta koji je ne podnosi... znači na laganoj vatri, maslinovo ulje i šparoge da omekšaju (dugo i lagano, a mogu se i blanširati na pari... meni se to neda)

slika
naravno zamutiti i posolit i popaprit jaja

slika
narizat na sitno komadiče ovog lipotana

slika
politi po šparogama jaja i staviti komadiće pršuta

slika
dobar tek :thumbup:
"ko se mača laća...la kukaraća
slika
Avatar
bronzin
Senior Member
 
Postovi: 764
Pridružen/a: 15. 10. 2010. (23:05)
Lokacija: šibenik-zagreb
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Adria 500

Re: Šparuge

PostPostao/la teo_ribar » 03. 04. 2011. (20:25)

mmmmmmmmmmmm.........miriši mi priko ekrana :thumbup: :thumbup:


a ča je sve to prošlo nasuho :?: ča se niš ni pilo :D
˝Nema veze kakav je zakon bitno je samo da ga ti i policajac koji te kontrolira tumačite na isti ili sličan način ˝ by: el passo

˝Ma nema problema ako ga zabrane (MR), važno je da kontrole ostanu iste.˝ by: ab ovo

˝Kuster , a da se prestaneš drogirat ?˝ by: Lady M
Avatar
teo_ribar
Old Senior Member
 
Postovi: 6426
Pridružen/a: 15. 12. 2008. (17:34)
Lokacija: Sušak
Vrsta ribolova: profesionalni
Tip plovila: Adria 501...Yam 6ks 4T

Re: Šparuge

PostPostao/la bronzin » 03. 04. 2011. (20:30)

He he he moreš mislit :thumbup: morat ću prominit potpis da piše : Samo VINČINE
"ko se mača laća...la kukaraća
slika
Avatar
bronzin
Senior Member
 
Postovi: 764
Pridružen/a: 15. 10. 2010. (23:05)
Lokacija: šibenik-zagreb
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Adria 500

Re: Šparuge

PostPostao/la vegium » 06. 04. 2011. (08:06)

Danas šparoge s rižom evo recepta :
očistite šparoge i mladi luk-šparoge skuhajte u slanoj vodi-skuhaje rižu sa vegetom-na malo ulja prodinstajte mladi luk-na omekšali luk dodajte šparoge i rižu
prelij vrhnjem za kuhanje - dodaj parmezan i uživaj
Avatar
vegium
New Entry
 
Postovi: 88
Pridružen/a: 11. 12. 2010. (21:49)
Lokacija: Karlobag

Re: Šparuge

PostPostao/la josme » 27. 04. 2011. (07:50)

Moj recept šparuga sa rižom:
Šalicu riže prokuhati u dve šalice posoljene vode(al dente)ne cijediti.
Glavicu kapule isjeckati,mrkvu isjeckati,prodinstati na maslinovom ulju.Dodati šparuge (jednu dobru šaku očišćenih),dodati usitnjenu fetu pršuta i domaće pancete,samo nalo da uvene i dodati rižu sa svom vodom.Još malo prokuhati da voda ispari i na jelo.I dodati vrlo malo soli i papra.
Ja to volim spremati u woku jer je najpraktičnije:
slika
A na tanjuru to izgleda ovako:
slika
... ajmo malo ... satnica.com ... povećajte si profit
Avatar
josme
Old Senior Member
 
Postovi: 5358
Pridružen/a: 21. 04. 2009. (14:17)
Lokacija: Pula
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: P-500,Istrijanka-oldtimer s japancem otpozadi

Re: Šparuge

PostPostao/la dani » 20. 10. 2011. (18:18)

Evo mog recepta za rižot sa šparugama.....mogu i iz leda tako da je recept aktualan cijele godine!



U plići ,ali široko lonac, na maslinovom ulju izdinstamo sitno nasjeckanu kapulu.....kada požuti i pusti vodu
ubacimo šparuge izkidane na manje komade. Pustimo da se lagano dinstaju par minuta i dodamo rižu ( suhu ,ne kuhanu ).
Nakon toga zalijemo vodom ( iako je puno bolje sa temeljcem ) tako da pokrije rižu. Dodamo soli, papra i malo slatke paprike.
Rižu miješamo skoro cijelo vrijeme i kada primjetimo da postaje suha nadolijevamo vodom, ili temeljcem. Tako nastavimo dok se riža ne skuha...cca 20 minuta. Na kraju, prije nego poslužimo u pijate dodamo žlicu maslaca ( ne margarina ) da napravi emulziju
po riži i šparugama. Jednom u pijatu posipamo sa ribanim sirom!!!

Važno je da je riža u početku sirova , a ne kuhana na bijelo, ovako se riža napije sa svim sokovima koji izađu iz šparuga!

Od kada sam prvi put probao tako napravljene šparuge druge sam recepte izbacio iz upotrebe jer mi bude žao šparuga!!! :D

I sada ih idem napraviti...koliko god je deseti mjesec! :D
Avatar
dani
New Entry
 
Postovi: 23
Pridružen/a: 14. 09. 2009. (22:43)
Lokacija: Pula

Re: Šparuge

PostPostao/la djigo » 20. 10. 2011. (19:49)

Kad su šparoge tako dobre što će vam pršut?
Avatar
djigo
Member
 
Postovi: 182
Pridružen/a: 05. 09. 2011. (08:28)
Lokacija: Dubrovnik
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Betina 700

Re: Šparuge

PostPostao/la dragoburin » 21. 10. 2011. (07:26)

djigo je napisao/la:Kad su šparoge tako dobre što će vam pršut?

da budu još bolje :D
Avatar
dragoburin
Member
 
Postovi: 360
Pridružen/a: 15. 05. 2009. (13:43)
Lokacija: Zagreb
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Elan Pasara 495

PrethodnaSljedeća

Natrag na Mediteranska kuhinja

Online

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.

cron