Stranica: 1/1.

Crostata

PostPostano: 14. 11. 2010. (19:38)
Postao/la mala od kužine
Gledam malo ima li osim ribe i srodnih stvari u temi - mediteranska kuhinja,još i mediteranskih kolača,ili to nije mediteranska kuhinja? Možda muški ne rade kolače,osim palačinki koje su postale sportska disciplina.
Riskirat ću,možda koja žena profitira. :D
Ovaj recept sam dobila od prijatelja iz Padove.
Zamijesiti meko tijesto od:300g glatkog brašna,124g šećera u prahu,vanili šećer,malo soli,
85g putra,65g margarina,ribanu koricu od domaćeg limuna,vrečicu Diga i žumanjce.Ako treba dodati malo mlijeka.
Kad je tijesto glatko razvući ga tanko(5mm).Metnuti u prethodno putrom namazanu i malo pobrašnjenu okruglu
posudu (za pečenje).Gore namazati đemom od marelica(ja koristim i onaj od smokava s narančom ili kupina),
a od ostatka tijesta razvući trake i napraviti rešetku na đemu.
Peći na 180 C oko 30 min.
Ovaj kolač je naišao na vrlo veliko oduševljenje muškog dijela obitelji. :wave:

Re: Crostata

PostPostano: 14. 11. 2010. (19:47)
Postao/la dome
Sličan kolač čini i moja žena ali ona ga radi sa prhkim tijestom kojem naravno ne znam sirovinski sastav ma je svejedno ukusno :mrgreen: .Ovaj tvoj način mi pari ko naopaka buhtla no svakako vridi probat :thumbup: ......
Bilo bi lijepo da nastaviš sa receptima možda to ponuka i ostale koji znaju kuhati pa malo živne i ovaj dio foruma .........

Re: Crostata

PostPostano: 15. 11. 2010. (08:41)
Postao/la mala od kužine
Misliš da kršni momci metnu pregaču i počnu misit kolače :lol:
A baš sam zato metla ovaj jednostavni recept da ga dečki isprobaju dok su žene na poslu.Neće požaliti :thumbup:

Re: Crostata

PostPostano: 17. 11. 2010. (11:43)
Postao/la Mali Dabar
mala od kužine je napisao/la:Misliš da kršni momci metnu pregaču i počnu misit kolače :lol:
A baš sam zato metla ovaj jednostavni recept da ga dečki isprobaju dok su žene na poslu.Neće požaliti :thumbup:


Uf odman sam galadan !
Imaš koji recept "odokativni" ovo s vagom i gramima me ubija.
Znaci dvi šake brašne,malo soli........... :D

Re: Crostata

PostPostano: 17. 11. 2010. (12:23)
Postao/la mala od kužine
Dabre,zato sam kupila digitalnu vagu. Prije su i mene mučili grami. :thumbup:

Re: Crostata

PostPostano: 17. 11. 2010. (12:33)
Postao/la sinitram
mala od kužine je napisao/la:Dabre,zato sam kupila digitalnu vagu. Prije su i mene mučili grami. :thumbup:


Digitalne vage a?....Nebi da misate kokain .... 48,56 grama brasna hehe....

Re: Crostata

PostPostano: 17. 11. 2010. (12:43)
Postao/la mala od kužine
Digitalni su i satovi,a opet ništa bez navijanja.
Sinitrame nismo ti mi(bar ja)u tom điru.Luda sam i bez narkotika. ;)

Re: Crostata

PostPostano: 17. 11. 2010. (12:48)
Postao/la Mali Dabar
mala od kužine je napisao/la:Digitalni su i satovi,a opet ništa bez navijanja.
Sinitrame nismo ti mi(bar ja)u tom điru.Luda sam i bez narkotika. ;)


Ja sam lud kada sam gladan,navuklo me od malih dana na spizu........ :lol: :lol:
Odo na marendu-rucak u stipe,ekipa je vec narucila............... :wave:
Cujemo se poslje..........na gazdin raucn............. :lol: :lol:
:wave:

Re: Crostata

PostPostano: 17. 11. 2010. (14:04)
Postao/la sale-ri
mala od kužine je napisao/la:Gledam malo ima li osim ribe i srodnih stvari u temi - mediteranska kuhinja,još i mediteranskih kolača,ili to nije mediteranska kuhinja? Možda muški ne rade kolače,osim palačinki koje su postale sportska disciplina.
Riskirat ću,možda koja žena profitira. :D
Ovaj recept sam dobila od prijatelja iz Padove.
Zamijesiti meko tijesto od:300g glatkog brašna,124g šećera u prahu,vanili šećer,malo soli,
85g putra,65g margarina,ribanu koricu od domaćeg limuna,vrečicu Diga i žumanjce.Ako treba dodati malo mlijeka.
Kad je tijesto glatko razvući ga tanko(5mm).Metnuti u prethodno putrom namazanu i malo pobrašnjenu okruglu
posudu (za pečenje).Gore namazati đemom od marelica(ja koristim i onaj od smokava s narančom ili kupina),
a od ostatka tijesta razvući trake i napraviti rešetku na đemu.
Peći na 180 C oko 30 min.
Ovaj kolač je naišao na vrlo veliko oduševljenje muškog dijela obitelji. :wave:


:clap: za recept, kod nas u kući se isto tako sprema i svi smo ludi za njim :D
dok žena radi tijesta za kolače, ja sam se isprakticirao za odokativan recept tijesta za pizzu, koji njoj nikako ne uspjeva :lol: :lol: :lol:

Re: Crostata

PostPostano: 17. 11. 2010. (16:59)
Postao/la Mali Dabar
Mala imaš koji jednostavniji odokativni recept da skuvam nešto ženi,stalno grinta da ništa ne kuvam,sve izidem... :D
Ja sam jedino strucnjak za gradele.

Re: Crostata

PostPostano: 17. 11. 2010. (19:10)
Postao/la Dade
Imam ja.... na dvije unce pudera od mlijeka dodate jednu pintu vode na 130 farenhajta te gotov napitak poslužite...kao mljeko :!: :roll: ...nisam mogao odolit :lol:

Re: Crostata

PostPostano: 15. 12. 2010. (17:25)
Postao/la mala od kužine
DSC00075.JPG

Tako bi trebala izgledati crostata,sa marmeladom od marelica ovaj puta.