Što ste danas kuhali? - slike

Tisuću načina dobre kuhinje

Moderatori/ce: tramontana, Moderatori

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la lucullus » 18. 11. 2015. (10:19)

josme je napisao/la:posložiš u tanjur sa maslinama ,kapulom i kaparima,preliješ maslinovim i navali...

Ja bi jos tu nadoda malo nasickanog češnjaka. :thumbup:

Kapo je napisao/la:Predlažem Josmu za forumskog chefa :thumbup:

Tko je ZA ?


Ne znam kako čovik kuva ali sam stvorija neki profil u glavi i mogu reci da mi slici na nekog ko šeta od teče do teče, umoči prst i....mmmmm....zalije vinom....i onda malima od kužine sugerira čega još fali. :lol: :lol:

Tako da sam ja ZA
Istina, nikad na taj način ništa nisam ulovio ali bitno je zabacivati...by porer
Godine prolaze ljubav ostaje,kad bi se moga rodit na bilo kojem mistu opet bi bira tebe i ovu ljubav istu.
Avatar
lucullus
Member
 
Postovi: 152
Pridružen/a: 28. 06. 2008. (17:00)
Lokacija: Primošten
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Pasara Jugoplastika,Fisher 17,G23 u fazi uređ

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la porer » 18. 11. 2015. (11:59)

Ja sam također ZA.
Pogotovo što j jednom kod mene kuhao :) evo link: viewtopic.php?p=242441#p242441
Avatar
porer
Old Senior Member
 
Postovi: 7853
Pridružen/a: 09. 06. 2008. (13:49)
Lokacija: Pješčana Uvala
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Drvena pasara 6.20

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la morski psić » 18. 11. 2015. (13:28)

Josme hvala na receptu. ZA.
Avatar
morski psić
Member
 
Postovi: 270
Pridružen/a: 02. 02. 2014. (14:46)
Lokacija: pula
Vrsta ribolova: profesionalni
Tip plovila: drvena pasara s kabinom 6,5m , perkins 33ks.

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la josme » 18. 11. 2015. (17:09)

Hvala vama svima na lijepom mišljenju o meni...a nisam vas hranio(osim nekih nazočnih) :Drink40:

... još da pribilježim i za ovaj savur..volim dve vrste savura(marinade) tzv.bijeli i ovaj crveni..razlika je samo u tome što se u crveni doda malo pelata..inače opče poznato je da se smrdele isprže(klasično-brašno-ulje) na ulje od prženja se doda još ulja(maslinovog)i kapule pa kad zacakli dodamo ružmarina ,lovora,malo češnjaka(tko voli) dodamo pelata(ili ne) zalijemo sa octom(kvasinom)ja ne stavljam cijelu količinu octa(na kilo smrdele ide 2 dl octa) nego ga prepolovim i količinu nadoknadim sa bijelim vinom,ne gubi se ništa a dobije se fina vinska aroma ,sol papar po volji ,ja volim dodati par minuta pred kraj i dva-tri lista bosiljka,ovaj put ga nisam imao pa je prošlo bez toga..smrdele se poslože u pogodnu posudu i zaliju sa toplom marinadom i pustim da malo odstoji...i što bi rekao Almo-i to je to!
da dodam...na ovaj način se mogu spremati i druge ribe pa i one pečene na gradele..samo se onda radi na novom ulju
..dobar tek!
... ajmo malo ... satnica.com ... povećajte si profit
Avatar
josme
Old Senior Member
 
Postovi: 5204
Pridružen/a: 21. 04. 2009. (14:17)
Lokacija: Pula
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: P-500,Istrijanka-oldtimer s japancem otpozadi

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la Kapo » 18. 11. 2015. (20:38)

josme je napisao/la:Hvala vama svima na lijepom mišljenju o meni...a nisam vas hranio(osim nekih nazočnih) :Drink40:

... još da pribilježim i za ovaj savur..


Josmu na TV u emisiju *Kuhajte s Josmom* :D :wave: :thumbup:
Any fool can criticize,condemn and complain....and most do...(by Dale Carnegie)
Born to ride....forced to work

Nemojte se prepirati sa glupim ljudima....prvo vas spuste na svoju razinu a onda pobijede na iskustvo.
Avatar
Kapo
Old Senior Member
 
Postovi: 3448
Pridružen/a: 02. 11. 2010. (08:24)
Lokacija: Rijeka/ Opatija / Vinjerac
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Adria 1002 (Yanmar, 2 x 100 KS)

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la josme » 19. 11. 2015. (11:00)

josme je napisao/la:Evo na brzinu..očistiš inćune(glava,utroba) poslažeš ih u jednu posudu ,zaliješ sa limunom da se namoče,poslažeš malo narezanih feta limuna i poklopiš,ostaviš jedan dan u hladnjaku,nakon toga isfiletiraš(jako lako ide,samo palac uz kost)posložiš u tanjur sa maslinama ,kapulom i kaparima,preliješ maslinovim i navali...isto tako ih možeš držati i u hladnjaku ako ne stigneš pojesti(čisto sumnjam...) ;)
dobar tek..
to je za inćune a za savur drugi put... :lol:

..za ovaj recept sam zaboravio dodati da je vrhunac jela ako se doda ukiseljeni motar.. :wave:
... ajmo malo ... satnica.com ... povećajte si profit
Avatar
josme
Old Senior Member
 
Postovi: 5204
Pridružen/a: 21. 04. 2009. (14:17)
Lokacija: Pula
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: P-500,Istrijanka-oldtimer s japancem otpozadi

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la gof1 » 19. 11. 2015. (13:49)

Samo izbaci termin smrdela za hraniteljicu i sve ok ;)
Avatar
gof1
Senior Member
 
Postovi: 999
Pridružen/a: 17. 10. 2008. (14:18)
Lokacija: Gradac,Mostar
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: trenutno bez plovila ;-)

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la josme » 19. 11. 2015. (13:57)

nemoj uzeti za zlo ali 50-tak metara od mene svaki dan dolaze ribarice pune sitne plave ribe...pa sve kipti od mirisa..
a smrdelica je ipak naziv od milja...nije posprdan.. :wave:
... ajmo malo ... satnica.com ... povećajte si profit
Avatar
josme
Old Senior Member
 
Postovi: 5204
Pridružen/a: 21. 04. 2009. (14:17)
Lokacija: Pula
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: P-500,Istrijanka-oldtimer s japancem otpozadi

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la lucullus » 20. 11. 2015. (21:32)

Nije danas nego trenutno....naloži stari komin draga mama i fetu kruva stavi ti na stol

slika

slika
Istina, nikad na taj način ništa nisam ulovio ali bitno je zabacivati...by porer
Godine prolaze ljubav ostaje,kad bi se moga rodit na bilo kojem mistu opet bi bira tebe i ovu ljubav istu.
Avatar
lucullus
Member
 
Postovi: 152
Pridružen/a: 28. 06. 2008. (17:00)
Lokacija: Primošten
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Pasara Jugoplastika,Fisher 17,G23 u fazi uređ

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la josme » 21. 11. 2015. (16:08)

prava stvar... :thumbup: :thumbup: :thumbup:
... ajmo malo ... satnica.com ... povećajte si profit
Avatar
josme
Old Senior Member
 
Postovi: 5204
Pridružen/a: 21. 04. 2009. (14:17)
Lokacija: Pula
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: P-500,Istrijanka-oldtimer s japancem otpozadi

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la josme » 25. 11. 2015. (12:01)

malo vege:
Juhica:
slika
Krpice sa zeljem:
slika
I na kraju, kako bi se reklo u Monty Payton-ovskom stilu:
-A sad nešto potpuno drugačije:
slika
... ajmo malo ... satnica.com ... povećajte si profit
Avatar
josme
Old Senior Member
 
Postovi: 5204
Pridružen/a: 21. 04. 2009. (14:17)
Lokacija: Pula
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: P-500,Istrijanka-oldtimer s japancem otpozadi

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la lucullus » 25. 11. 2015. (20:39)

Jesu li ovo čvarci na zadnjoj slici :mrgreen:
Istina, nikad na taj način ništa nisam ulovio ali bitno je zabacivati...by porer
Godine prolaze ljubav ostaje,kad bi se moga rodit na bilo kojem mistu opet bi bira tebe i ovu ljubav istu.
Avatar
lucullus
Member
 
Postovi: 152
Pridružen/a: 28. 06. 2008. (17:00)
Lokacija: Primošten
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Pasara Jugoplastika,Fisher 17,G23 u fazi uređ

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la josme » 25. 11. 2015. (20:45)

To su dijetalni čvarci...mast sam iscjedio...nesmijem masno :lol:
... ajmo malo ... satnica.com ... povećajte si profit
Avatar
josme
Old Senior Member
 
Postovi: 5204
Pridružen/a: 21. 04. 2009. (14:17)
Lokacija: Pula
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: P-500,Istrijanka-oldtimer s japancem otpozadi

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la lucullus » 25. 11. 2015. (21:26)

josme je napisao/la:To su dijetalni čvarci...mast sam iscjedio...nesmijem masno :lol:

A onda ti je najbolje kupusa i gude( ali ne one 600 ili 700) :lol: :lol: :mrgreen:
Istina, nikad na taj način ništa nisam ulovio ali bitno je zabacivati...by porer
Godine prolaze ljubav ostaje,kad bi se moga rodit na bilo kojem mistu opet bi bira tebe i ovu ljubav istu.
Avatar
lucullus
Member
 
Postovi: 152
Pridružen/a: 28. 06. 2008. (17:00)
Lokacija: Primošten
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Pasara Jugoplastika,Fisher 17,G23 u fazi uređ

Re: Što ste danas kuhali? - slike

PostPostao/la VERMO 65 » 21. 12. 2015. (18:23)

Od subote!
slika
slika
Avatar
VERMO 65
Member
 
Postovi: 456
Pridružen/a: 01. 09. 2009. (10:45)
Lokacija: Pula
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Dalmatinka 7m,Torpedo 18/24

PrethodnaSljedeća

Natrag na Mediteranska kuhinja

Online

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.