ovo je najednostavniji i meni najdraži samo sol i ulje

Sve drugo bi pokvarilo okus.
Da bi 100 usd sada za porciju.

uf, jos 7 dana....

Druga varijanta je ispeć cijelu ribu skrtoz suhu (bez ikakvih začina) na gradelama, onda psolit maslinovo ulje i premazat. Razlika u okusu je primjetna jer nema preprženog ulja već nekoliko božanstvenih okusa povezanih u cjelinu, gdje se još uvijek osjeti i svaki pojedinačni okus....

Od mojih znanaca većina se ne usudi tako ispeć dobar komad...


Evo i ovde malo o tome...
http://www.coolinarika.com/clanak/velik ... -gradelama

I ja sam bio skeptičan, al' usudio sam se. I nisam požalio....

a dobro, osnovni "alat" je isti : gradele, maslinovo i sol

sinitram je napisao/la:Sve drugo bi pokvarilo okus.
Da bi 100 usd sada za porciju.

uf, jos 7 dana....

Poslat će mo ti porciju mailom samo pošalji dolore

wildstar je napisao/la:ovo je najednostavniji i meni najdraži samo sol i ulje

...a jesu ti i gradele,.....nabavi bolje dok je još škvera na punti Cumbrijana

...i drugi put škarpinu otvori preko leđa i očisti kad je misliš peć na nazovimo gradelama

Nemoj ti meni kako se otvara škrpina ,znaš da sam ih jednu godinu peka u Amora pomaga rođaku ,a kako ću nabavit gradele u pokojnika.Imam kromove ali za meso ove su prave napravija sam ih prije 20 godina i ne lipi se riba za njih,santimentalno sam vezan za njih.

wildstar je napisao/la:ovo je najednostavniji i meni najdraži samo sol i ulje

Nemogu virovat iste moje gradele ćak su i iskrivljene na istim mistima .

mmmmmmmmm,ovo lipo vonja!

Da vonja još mi je od lita ukus u ustima.

nisu prave gradele već električne, al može i ovako..

Eto čovik iz čista mira otkrio toplu vodu....

macro je napisao/la:nisu prave gradele već električne, al može i ovako..

ajmeeeee.....unistava covik ribu......
radije bi i gov_o sa onih wildstarovih gradela nego bilo koju ribu sa električnih....bez uvrede.

Pape je napisao/la:ajmeeeee.....unistava covik ribu......
radije bi i gov_o sa onih wildstarovih gradela nego bilo koju ribu sa električnih....bez uvrede.

ma bože sačuvaj, kakva uvreda.. nego je malo nezgodno na balkonu zgrade ložit prave gradele