Hobotnica "Na lipo"

Tisuću načina dobre kuhinje

Moderatori/ce: tramontana, Moderatori

Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la primorac » 18. 10. 2009. (17:03)

Evo kopirani tekst uspješnog recepta jednog od najboljih kuhara na Jadranu
slika
HOBOTNICA NA LIPO!
potrebne namirnice:

hobotnica
i ništa više

Hobotnicu-e očistimo, i stavimo kuvati jeno po ure (ne triba biti do kraja iskuvona, od vrimena ka voda zakipi još jenu po ure) posli je stavimo u jedan potić (vidi sliku) i stavimo u frižider (ne škrinju) sa malo piza (uteg) povrh. Važno je napomenuti da hobotnica iz kuželja, bez ciđenja gre u "pot" i da višak "vode" u potu ne izlivamo osim onoga ča samo se prelije preko pod pizom, jer ta je voda zapravo njen aspik (želatina) koja će posli ka se to ohladi sve stisnuti i dati mogućnost željene obrade pri serviranju serviramo kreativno i malo posolimo i pouljimo i čudimo se kako je to lipo i meko i ukusno i praktično, takova hobotnica more stajati u frižideru 3-4 dana, iz kalupa (potića) je jednostavno istresemo i obučemo u prijanjajuću foliju i režemo ko salamu ... U SLOST!

slika

http://www.lukoran.net/receti/drago_hobotnica
Ne odlučuje onaj koji izlazi na referendum, nego onaj koji broji glasove.
Avatar
primorac
Old Senior Member
 
Postovi: 2608
Pridružen/a: 04. 06. 2008. (09:04)
Lokacija: Brist - Podaca
Tip plovila: Kvarnerplastika Raša "UČKA"

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la porer » 18. 10. 2009. (17:49)

Ja pravio, više puta. Izvrsno!!!
Avatar
porer
Old Senior Member
 
Postovi: 8162
Pridružen/a: 09. 06. 2008. (13:49)
Lokacija: Pješčana Uvala
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Drvena pasara 6.20

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la dome » 18. 10. 2009. (17:53)

primorac ča si poče dilati barakudine ricete :mrgreen:
1) predstavi se , ispuni rubriku “Lokacija” i tip plovila
2) koristi “Pretražnik”
3) slikaj ribu bez krvi i tamo gdje je ulovljena, ne u kuhinji...
4) o problemima porazgovaraj najprije sa moderatorima putem pp-a
Avatar
dome
Moderator i djelatnik u sektoru nautike
 
Postovi: 4488
Pridružen/a: 06. 10. 2008. (22:51)
Lokacija: Zadar grad sa najljepšim zalaskom sunca
Tip plovila: Damor800 / Ribar480

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la primorac » 18. 10. 2009. (17:56)

dome je napisao/la:primorac ča si poče dilati barakudine ricete :mrgreen:


Ma dobra riceta, neće da je stavi on pa san ja, kad se stica lako... :thumbup:
Ne odlučuje onaj koji izlazi na referendum, nego onaj koji broji glasove.
Avatar
primorac
Old Senior Member
 
Postovi: 2608
Pridružen/a: 04. 06. 2008. (09:04)
Lokacija: Brist - Podaca
Tip plovila: Kvarnerplastika Raša "UČKA"

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la porer » 18. 10. 2009. (18:14)

Nije Baracuda loš, čak štoviše! Ali prema Morskom Konjicu on je jedna čista nula, kolutić od lignje :)
Avatar
porer
Old Senior Member
 
Postovi: 8162
Pridružen/a: 09. 06. 2008. (13:49)
Lokacija: Pješčana Uvala
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Drvena pasara 6.20

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la dome » 18. 10. 2009. (18:15)

primorac je napisao/la:Ma dobra riceta, neće da je stavi on pa san ja,


:thumbup: :Claping50:
1) predstavi se , ispuni rubriku “Lokacija” i tip plovila
2) koristi “Pretražnik”
3) slikaj ribu bez krvi i tamo gdje je ulovljena, ne u kuhinji...
4) o problemima porazgovaraj najprije sa moderatorima putem pp-a
Avatar
dome
Moderator i djelatnik u sektoru nautike
 
Postovi: 4488
Pridružen/a: 06. 10. 2008. (22:51)
Lokacija: Zadar grad sa najljepšim zalaskom sunca
Tip plovila: Damor800 / Ribar480

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la morski konjic » 18. 10. 2009. (22:24)

http://www.lukoran.net/receti/drago_hobotnica

ovo su super recepti !baš su morski .......a baš čitam danas časopis iće & piće o konobi pezo u vinjercu pokraj zadra i o karizmatičnom vlasniku ediju koji nudi neobičnu hranu poput škampa u senfu,škrpinu s čičvardom,gropama s njokima u tri boje.. i sl., i raspitavši se malo dobijem informaciju da je izvrsno i da se je potrebno rezervirati ..rezervirao sam se za idući vikend i gledajući sad ove recepte pomislio sam da bi takav trebao biti jelovnik....interesantno štivo koje podiže apetit i uvodi nas u ručak ili večeru s nekim etuzijazmom i uključenjem u bit,u kuhanje,u srž...jer iako u restoranima jedemo i blagujemo,služi nas se i dvori,..ipak na kraju smo samo,. platiše,..klijenti.......

detektiv primorac!,...vaša istraga je podbacila i imate krivog osumnjičenog pa vam predlažem da jednostavno dođete do gosp. baracude iliti drage, ili njemu uputite PP pa ga unakrsnim ispitivanjem satjerajte u kut i neka vam prizna da je on morski konjic a ne ja a da sam ja on a ne on ja...jer on sigurno nije ja a niti sam ja on a niti shvaćam kako može on biti ja niti ja on .....................................

osim toga ja sam ja i nitko drugi.....
more i samo more
Avatar
morski konjic
Member
 
Postovi: 128
Pridružen/a: 04. 12. 2008. (00:21)
Lokacija: križišće

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la Lando » 18. 10. 2009. (23:39)

- A ko si ti ? :lol: :lol: :lol: :lol: Žuži :lol: :lol:
Avatar
Lando
Old Senior Member
 
Postovi: 3442
Pridružen/a: 03. 06. 2008. (21:25)
Lokacija: db
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Arta mala

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la ordovician » 13. 07. 2011. (14:30)

Kako ono ide recept?

Je li hobotnica i... nista vise? :mrgreen:

Avatar
ordovician
Senior Member
 
Postovi: 526
Pridružen/a: 16. 09. 2009. (19:19)
Lokacija: London

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la dell206 » 12. 08. 2011. (18:56)

Nisi morao ovaj klip :sick:
Avatar
dell206
New Entry
 
Postovi: 2
Pridružen/a: 12. 08. 2011. (10:02)

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la pero11 » 17. 08. 2011. (18:32)

Moram probat izgleda super
Avatar
pero11
New Entry
 
Postovi: 15
Pridružen/a: 08. 08. 2011. (08:08)
Lokacija: Punat otok krk

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la bojaneba » 28. 09. 2011. (16:44)

Bravo majstore!
Anaharsis, skitski filozof, oko 600 p.n.e. i njegova legendarna podjela:

"imaju tri vrste ljudi
oni koji su živi
oni koji su mrtvi
i oni koji morem plove"
Avatar
bojaneba
Djelatnik u sektoru nautike
 
Postovi: 86
Pridružen/a: 23. 09. 2011. (09:44)
Lokacija: Zagreb - Jadran
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Primorka 630K

Re: Hobotnica "Na lipo"

PostPostao/la moja » 19. 12. 2011. (22:49)

Hobotnica na brudet sa tjesteninom ili kuhanim krumpirom,nema bolje naravno,poslje pašticade. :thumbup:
Avatar
moja
Member
 
Postovi: 122
Pridružen/a: 30. 06. 2011. (12:59)
Lokacija: Zagreb-Vir-Pag
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Nerezine 630


Natrag na Mediteranska kuhinja

Online

Trenutno korisnika/ca: / i 3 gostiju.