Stranica: 1/1.

Crni tartuf

PostPostano: 10. 11. 2014. (09:26)
Postao/la ribarica
Kupio sam malo previše crnog tartufa jučer u Buzetu na sajmu zanima me dali tko zna kako aromatizirati maslinovo ulje tartufom , nigdje ne mogu naći na netu, a šteta da mi propadnu bili su vrlo jeftini pa sam se malo zaletio :mrgreen:

Re: Crni tartuf

PostPostano: 10. 11. 2014. (11:37)
Postao/la theblue
mislim da će dugi znati dosta o tome pošto se bavi tartufima...

Re: Crni tartuf

PostPostano: 10. 11. 2014. (17:40)
Postao/la Dugi77
Eko me :D
Maslinovo ulje se neda aromatizirat s tartufon. Prije će ti zagrincljivit nego ča ćeš ništo postić.
Maslinovo ulje s aromon tartufa se dobiva dodavanjen koncentrata, arome u ulje.
Moreš ih očetkat i stavit u škrinju i onda kad ti zatreba vinet van i ribat zalejene direktno.
Postoje i neki važići s celin tartufon u mas. ulju, ali ti se tartufi nekako obrade prije nego ih ubace nutri.
U biti, ja ti ne znan baš bešto o temu jer ja ih samo pobiran, dilan itd. a ne prerađujen.
Ipak znan to za skrinju, to ti je 100%, većina restorani tako riješava eventualne viškove...

Re: Crni tartuf

PostPostano: 10. 11. 2014. (18:48)
Postao/la theblue
to za škrinju san i ja zna..i riban na paštu zalejene,samo ča su beli :)...a ja,kiksa san,misli san da ćeš ti to znat i šloveku špjegat :angel:

Re: Crni tartuf

PostPostano: 10. 11. 2014. (21:40)
Postao/la porer
Kušeljajte po domatju da se kapimo!!!

Re: Crni tartuf

PostPostano: 11. 11. 2014. (00:08)
Postao/la Lando
ma je , baš sam to htio rijet :-)

Re: Crni tartuf

PostPostano: 11. 11. 2014. (07:08)
Postao/la ribarica
Hvala to sam i pročitao negdje . sve na -18 :thumbup: