pašticada od gofa

Tisuću načina dobre kuhinje

Moderatori/ce: tramontana, Moderatori

pašticada od gofa

PostPostao/la slot » 05. 03. 2014. (20:31)

na moj način

.....1,7kg gofa
.....0,5kg kapule
.....3-4 češnja luka
.....0,5l crnog vina
.....0,3l maslinova ulja
.....0,5l pelata
.....10dkg suvih šljiva
.....4 mrkve od 20cm
.....3-4 grančice ružmarina
.....1-2 lista lovora
.....2 žličice kapara
.....1 žličica šečera
.....1-2 žličice vegete
.....sol
.....biber
.....na vrh žličice ljutog paprikaša
.....brašno
....uliješ u tavu svo ulje i popržiš ribu s jedne i druge strane prethodno posoljenu i popaprenu i izvaljanu u brašno...ulje prebaciš u teču i ufrižiš kapulu i češnjak,kad kapula krepa dodaš svo vino,kad ishlapi alkohol dodaš pelat,nakon nekoliko minuta uliješ cca.0,5l vode,kad zakuva dodaš mrkvu,šljive,kapare i sve preostale mirodije ..kad mrkva postane skoro kuhana izvadiš lovor i to sve ispasiraš sa štapnim mikserom ili nekim drugim pomagalom,tada položiš svu ribu i kuhaš 40-45min.dodavajuči vodu..... i uslast
slika
slika
voda je gradu podarila ime
Avatar
slot
Old Senior Member
 
Postovi: 4344
Pridružen/a: 14. 10. 2010. (20:08)
Lokacija: šibensko kninska županija -VODICE
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: VEN 501fly-kabin yamaha30 4t + tomos4

Re: pašticada od gofa

PostPostao/la porer » 05. 03. 2014. (20:48)

Čovječe božji nemoj mi to radit...
Avatar
porer
Old Senior Member
 
Postovi: 7853
Pridružen/a: 09. 06. 2008. (13:49)
Lokacija: Pješčana Uvala
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Drvena pasara 6.20

Re: pašticada od gofa

PostPostao/la zorica » 05. 03. 2014. (23:32)

Odakle ti gof ??
Avatar
zorica
Old Senior Member
 
Postovi: 1679
Pridružen/a: 04. 06. 2008. (08:09)
Lokacija: medići-mimice
Lokacija: Baška voda/medići
Vrsta ribolova: profesionalni
Tip plovila: quicksilver 500 fish,merc 60 efi

Re: pašticada od gofa

PostPostao/la slot » 05. 03. 2014. (23:35)

skinija sam su skalp
slika
:D
voda je gradu podarila ime
Avatar
slot
Old Senior Member
 
Postovi: 4344
Pridružen/a: 14. 10. 2010. (20:08)
Lokacija: šibensko kninska županija -VODICE
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: VEN 501fly-kabin yamaha30 4t + tomos4

Re: pašticada od gofa

PostPostao/la Pape » 05. 03. 2014. (23:42)

...ma daj Slot...ovo je stari trik sa stolom rascipanim popola...

...pa nismo dica... :eh:
Avatar
Pape
Old Senior Member
 
Postovi: 7863
Pridružen/a: 28. 01. 2010. (08:17)
Lokacija: Split
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Jeanneau Islander 750, Perkins 4236

Re: pašticada od gofa

PostPostao/la Thomy » 06. 03. 2014. (07:44)

Ova pašticada ništa ne valja .... : Other6:

:wave:
...koliko moš baljezgat pizdarije...da ti je usta začepit... na guz**u bi progovorija....
Avatar
Thomy
Old Senior Member
 
Postovi: 2368
Pridružen/a: 04. 08. 2009. (06:58)
Lokacija: Blitvenica
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Brig Dingo D200

Re: pašticada od gofa

PostPostao/la oneeyed » 06. 03. 2014. (07:47)

I to bi, kao, bio post? :) Ovo bi trebalo probati. E... lipo je kad čovik ovako uvati gofinu pa more isprobati 100 recepata. Što je sljedeće, pohanje, ražnjići, sušenje i dimljenje?
Loš, internet ribar s kvazi znanjem.
Avatar
oneeyed
Old Senior Member
 
Postovi: 1322
Pridružen/a: 09. 06. 2008. (08:56)
Lokacija: Pirovac
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Skibsplast 490VS


Natrag na Mediteranska kuhinja

Online

Trenutno korisnika/ca: / i 2 gostiju.