riberer je napisao/la:Način na koji netko piše svoje recepte je njegova stvar. Kome se ti recepti ne sviđaju neka ih ne koristi, no neka ih ni ne pokušava promijeniti. Može umjesto toga napisati neki svoj, bolji, ako misli da je tako.
Dakle, molim vas, tema ... !
Evo jedan bolji, pisan na moj nacin...
Danas, nakon sto mi je tabletica Artana pocela djelovati, sjeo sam na klupu uz more tu u uvali u kojoj imamo kucu u kojoj zivimo vec odredjeno vrijeme, te razmisljao o bespucima povijesne zbiljnosti i vihorima koji nas nose u orkanske visove, nas male papirice sa psihodelicnim slicicama velicine 5x5 mm... sjetio sam se i svog nedavnog bijega od onih zlih i neukih ljudi sto nose bijele uniforme za koje sam u pocetku predmnijevao da su elektricari jer su me stalno spajali na nekakve zice. Ah, kako sam bio naivan, jer kako se kasnije pokazalo to uopce nisu bili elektricari jer da jesu ne bi me toliko puta tresnula struja, naravno njihovom nepaznjom i neznanjem.
Ah da, kako se brzo oni lijepi oblaci pomicu i pricaju mi svoje dogodovstine i kako je to cudno da oblaci imaju po nekoliko stotina ociju koje me promatraju cak i kada se nalazim u zatvorenom prostoru. Znam da jesu, jer ih osjecam...i cijelo popodne dok sam uzivao sa svojim prijateljima u grupnoj psiho-terapiji, ti oblaci su me zvali jer se u moru nesto spremalo... Sa tim novim prijateljima sam se cesto druzio u njihovim prostorijama, minimalistickog uredjenja sa bijelim krevetima i nekakvim bijelim kajisevima na njima i divnim staklenim ormarima punim raznih staklenih bocica sa malim bijelim etiketama, ovdje na Otoku. Zakljucio sam da sigurno moraju biti sa dalekog Orijenta gdje vlada orijentalni car Evo Morales.
No da ne duljim previse, poslusao sam oblake te isprobao svoj novi ribolovni alat koji sam napravio tako da sam na stap od đogera specijalnom japanskom izolir trakom marke "Sony" zalijepio vodootporne zvucnike za PC i pustio probrane hitove nepopravljivog romantika Ive Robica od kojih bi izdvojio "Nothing else matters", "Sweet home Alabama", te "Igra rokenrol cela Jugoslavija". Svoj novi alat za ribolov sam nazvao "Svinjski but" po kineskoj Godini Svinje koja je bila nedavno u Japanu.
I dok sam tako brao ogrce, priljepke i pokojeg grmalja, primjetio sam sjaj zlatnih srdela kako plesu u ritmovima Ive Robica, te sam ih opasao poponicom oka velicine zjenice, te ih uz svesrdnu psihicku pomoc i navijanje mojih novih prijatelja sa prozora sa zlatno-smeđim resetkama, na kraju i ulovio.
Zatim sam sa svojim novim prijateljima odrzao sastank, te smo zakljucili kako cemo spremiti zubaca u vinu u škrovadi. Nismo imali kod sebe niti jednog zubaca pa smo onda ulovili samo jednog, svjezeg i domaćeg. Pazljivo smo ga očistili, oprali i zarezali po kičmi prateci njegovu delikatnu spuzvasto-supljikavu strukturu misicnih vlakana kojima smo se cesto divili kroz mikroskop u dugim zimskim nocima kada bi sestre i cuvari iz Ustanove zaspali, i uz casicu kvaitetnog vina mastali u nepoznatim brakovima gdje smo u mislima plivali sa zubacima. Zatim smo ga stavili u skrovadu i polili domacim maslinovim uljem svjeze ispresanim iz maslina u nasoj obiteljskoj uljari od prijatelja. Zatim smo uz njega stavili svjeze mljeveni domaci zeleni papar i listove drevne biljke lovor od cijeg je omamljujuceg mirisa opijeni Neron oteo Tinu Turner, te izazvao stogodisnji iscrpljujuci Trojanski rat gdje ga je na kraju ubio vlastiti sin zbog jezicne barijere, jer sin nije znao germanski jezik a Neron je govorio samo grcki, pa umjesto da mu ishitreni sin doda noz, ovaj ga je ubo nozem. U škrovadu se stavi jos 2-3 decilitra bijelog vina obitelji Lapančić zvanih Lapani iz Ogorja. Zatim se doda krumpir, rezan na dubrovački nacin na ploške, ali samo na drugi kraj zdjele, odvojen od ribe.
Istinski gurman ce za ovu priliku koristiti iskljucivo skrovadu oblika ribe koja ima svoj poklopac. Zubaca prvo prekrijemo folijom i tek onda poklopimo posudu. Peče se 45-50 minuta, mora plivati u ulju i vinu i treba ga se okrenuti 2-3 puta u pauzama dok pusimo na nargilu i recitiramo mantru "Mujo Kuje Konja Po Mjesecu" i dakako zalijevati, kako bi bio mekan i ukusan.
Uz zubaca smo postavili sliku velecasnog Zlatka Sudca, te se pomolili.
Za desert smo pusili iglice bora Pino Silvestre, koji je dobio ime po mačku Silvestru koji se po njemu cesto penjao nakon popodnevnog ručka kako bi odrijemao pola sata, a culi smo da iglice bora imaju sedativna svojstva ukoliko nemamo nista drugo pri ruci, a njihov miris je ljekovit jer priziva Boga Sunca Ra.
... 
