Sušena riba i hobotnica

[ktm00]

Zanima me kada je najbolje vrijeme za sušenje oslića i na koji se način to radi?

[primorac]

Zanima me kada je najbolje vrijeme za sušenje oslića i na koji se način to radi?

A da pogledaš postove sa prethodne stranice? Oslić je mol, a vrijeme treba biti od bure...

[riberer]

[BWRGS75]

Dobro ajd nek neko kaže neki dobar recept (sušenje ili usoljavanje) za bugve.

Zna mi se dosta često desiti da mi u vršu uleti 100 i više bugvi. dosada su odma isle na friganje ili gril i večina drugim ljudima jer to mi je tlaka za čistiti. hladnjača mi je puna več ionako nakon 1. tjedna hobama, ostalom plemenitijom ribom, tako da mjesta za toliko bugvi ni nemam a i bugve sa leda mi nisu baš nešto.

Dakle kako napraviti ilki neke sušene bugve ( dali se to uopče radi) ili nekako isfiletirati pa usoliti.

Hvala.

[wildstar]

Ja sam mole sušija u srid lita i sunce ga osuši dobro.Dobro se opere u moru pošto se očisti posoli i ostavi u rasolu jedan dan do 2.izvadi se malo opere i stavi sušit na sunce.Muhe ga ne napadaju samo ose od njih ga triba zaštitit jer ga pojidu.Na isti se način suši i zimi a može i dan dva na dimu.

[borro]

E jebi ga, upravo sam ovo pročitao, tužna priča, jako tužna. Mislim da ću se kad god budem jeo hobotnicu ovoga sjetit.