lignje u crnon vinu

[legi]

Evo kako je štajun od lignji,jedan dobar recept,domaće lignje očistit(a mogu i neočišćene tako mi je još slađe)na tavi(dubokoj) na maslinovon ulju podinstat češnjak (pol glavice)i malo kapule (pol je dosta) kad krepa,bacit lignje unutra i pustit ih da se malo šufigaju kako bi rekli dalmatinci,okrenut i kad dobiju boju,ulit dobrog crnog vina al puno tako da pokrije lignje,ja ulijen skoro litru,popaprit,malo peršina sitno kosanog i pustit da tako kuha utiho dok lignje ne omekšaju....izvadit lignje van i u toć dodat prezle da zagusti,ja dodan i još maslinovog ulja.....to ko je jeo kod mene kaže da ni jeo bolje lignje u životu....obično se sve te buzare,šugi,rade s bijelin vinom,ali ja san probao s crnim i pun pogodak....

[Dade]

Legi,probat će mo sigurno,dobro zvuči a recept će mo zvati " kad su uliganji točali noge u Legijevom crnom vinu" ako se ne ljutiš

[Lando]

ja radim jako slično i to mi je najbolji način spremanja liganja . Čim se dođe doma , odma u prosuju na vrelo maslinovo ulje stavit sitno isjeckanog česna i ubacit lignju drito iz Jupola . Podlijevat s crnim vinom i posut sa sitno isjeckanim petrusinom . Pustit da se malo šufiga u tom toću i na pjat . Dobar tek

[brule]

i ja sam danas prova ove porerove lignje na zeca ,..moran priznat da su za prste lizat.

[Snow]

Ljudi a koje crno koristite? Teran???

[roman lavriv]

ja radim jako slično i to mi je najbolji način spremanja liganja . Čim se dođe doma , odma u prosuju na vrelo maslinovo ulje stavit sitno isjeckanog česna i ubacit lignju drito iz Jupola . Podlijevat s crnim vinom i posut sa sitno isjeckanim petrusinom . Pustit da se malo šufiga u tom toću i na pjat . Dobar tek

Ne bih htio pametovat, al jesi li probao sve to isto, al da ulje nije vrelo, već ono, ak je plin - na minimum, ak je struja, na 1 (od 6). Priprema traje dosta duže, al zato lignje jedeš samo jezikom, ne trebaju ti zubi ...

[Lando]

e da sam ovo pročito prije , bio bi to provo večeras . Ali bilo je odlično i ovako . U svakom slučaju provat ću prvom prilikom na lagano , hvala

[djigo]

Danas spravio odlično je.

[covik]

Ma friška lignja je dobra i sirova.

[josme]

Ja radim na sličan recept samo ih punim pršutom i sirom,,šufigajem ih,posolim,popaprim pa stavim prezle i peršina i prelijem sa vinom da prekrije lignje,Ja stavim najprije prezle da se poprže i onda vino jer je toč gušći i homogeniji..i da dodam ..stavljam bijelo vino i pri kraju malo crnoga za aromu..

[el passo]

I kako ti bude ?

[josme]

Teško opisati...treba probati...meni fenomenalno..a i mojima...neće više drugačije nego tako...

[el passo]

Kažeš fenomenalno
Da ti budem iskren ne vjerujem
Mislim da bi morao probati da se razuvjerim, pa kad skuhaš javi

[josme]

[el passo]

Ajde šta se srdiš. Jašta da bi ja donirao lignje
Šalu na stranu recept je jako zanimljiv pa ću probati čim se domognem koje lignje