Riblje paštete

[Žuna]

Jel ima neko da ima neke probane recepte za radi pastete od ribe koju je steta da led unisti?

[Gaso]

Ako mi nakon obeda ostane koji kg pečenog ili kuhanog mesa od zubatca, gofa, radio sam i sa palamida, u stvari možeš koristiti sve, odvojim meso od kosti i izmiksam ga, onda stavim unutra vrlo sitno nasjeckan češnjak i nešto maslinovog ulja, pa to imam u hladnjaku kao pašteto, možeš imati u hladnjaku do tjedan dana, meni se sviđa.

[Žuna]

Proba sam super ispadne iako sam doda malo senfa i majoneze i mogu rec da nije lose bolje nego rio pate,.,,

[primorac]

Uz navedene sastojke ja dodam jedno kuhano jaje, 2 kisela krastavčića, prstohvat peršina na vrh noža papra, par kapi limuna.
Može stajat koji dan u hladnjaku. Preprženi tost sa maslacem mi je najomiljenija podloga za ovu paštetu.

Inače se može raditi i od konzerve tunjevine + sardina.

[Sebastijan]

Za paštetu od plave ribe ja dodam i komad maslaca, par slanih fileta, kapre, sok limuna, tabasco, peršin i konjak
Za onu od bele ribe ne dodajem slane filete ,kapre i tabasco, ali uz ostalo što je gore navedeno dodam worchester umak i friški bosiljak.
Ma kod paštete barem ja uvjek malo improviziram pa skoro nikad nije ista...dodaš šta imaš, jedino paziš, da u belu ribu ne stavljaš prepuno jakih stvari, koje sasvim prekriju ukus ribe.
Nešto me komp zaje... Več sam prije poslao post, ali ga forum izgleda nije primio.

[Davy Jones]

Kečap, majoneza, peršin, sol ,biber.

[niksa]

...što ti je to biber...?

[primorac]

...što ti je to biber...?

Pogledaj na google

[Žuna]

Papar.,.,.