U tu svrhu (kao i za potrebe sutrašnjeg coconut milk + fish jela) kupio sam i wok da sve bude u stilu. E, ta me je posuda oduševila, nije mi jasno kako smo do sad živjeli bez nje
Uglavnom:
1. Kapulu izrezanu na listiće baciti na ulje i dinstati kratko. Pažnja, u woku je sve nekako brže gotovo
2. Malo kasnije dodati posoljenu i popaprenu ribu (za ovu potrebu kupio sam lijepe osliće te ih isfiletirao)
3. Malo kasnije ubaciti povrće (sjeckani korijen celera, mrkvu, grašak) i sve začiniti (sol, ljuta i slatka paprika, curry). Možete preliti s malo (ali jako malo ) vode. Nipošto ne miješati nego samo povremeno protresti wok.
4. Dodao sam i malo narezane Fatalii, ako je se još ko sjeća
5. Nešto kasnije drvenom lopaticom podići ribu da povrće dođe ispod nje.
6. Zaliti s pasiranom rajčicom i malo vode, prodrmati i kuhati na laaaaganoj vatri dok ne ukuha do željene gustoće
7. Poslužiti s rižom (rižu dok se kuha lagano posoliti i u nju dodati curry ili šafran
Eto, preživio. Bilo je izvanredno! Sutra sve to skoro pa jednako samo sa kokosovim mlijekom
P.S. Opet mi je malo pobjeglo po tanjuru pa nije baš 100% za slikanje no ne brinem, već će to Riberer propustiti kroz photoshop
... 
