Škotski dimljeni losos sa sarajevskom lepinjom

[ordovician]

Naslov sve kaze.

Izuzetno ukusna kombinacija. Lepinje kupujem zaledjene (proizvedene u Sarajevu). U rerni se odlede za 8 minuta i budu kao da se sad izasle iz pekare na Baščaršiji.

Dok su jos vruce namazem malo maslaca i stavim dimljenog lososa, malo papra i.... poezija.

[Dade]

Ma daj..šta nam to radiš...

[porer]

A stvarno...

[djigo]

Mora bit dobro kad je tu Bosanska lepinja.
Jutros sam marendo salmona ali je.. ga bez lepinje

[Kapo]

Ordovician,ajd nas sad iznenadi sa bosanskim cevapima na buzaru !!

Salim se,recepti su ti super i pravo je zadovoljstvo pratiti pripremu kroz slike i komentare. Svaka cast na kuharskom umijecu i volji da sve to skupa podijelis s nama. Dobar tek !!!

1271599109_8_5_17.gif

Evo mogu se nadovezati kad je losos u pitanju isto sa jednim zgodnim (kako po okusu tako i atraktivnom izgledu) receptom za predjelo,sa lososom. S obzirom da sam na brodu (nazalost ne na svom) slikice ce ovaj puta izostati ;

1. Napraviti smjesu za palacinke,jaja,brasno,mlijeko,malo mineralne,bez secera,sa prstohvatom soli (ne previse jer je ostalo slanno) i sa sipinim crnilom. Dakle dobijemo crne palacinke.
2. Palacinke namazati po cijeloj povrsini sa Philadelphia sirom za mazanje.Moze i bilo koji drugi sir za mazanje,po vlastitom ukusu
3. Na namazani sir poloziti dimljeni losos
4.Zarolati
5. isjeckati na kolutice debele 1 cm. Dobije se jako dekorativni uzorak (crno-crveno-bijelo)
6. Posluziti na posteljici od rukole pokapano sa maslinovim uljem

Dobar tek

[ordovician]

Nikad cuo za crne palacinke. Zvuci vrlo interesantno.

Cevapi na buzaru.... mmm dobra ideja. Crvenu ili bijelu?

[pucenjak]

ogladnio sam u sekundi!

[Kapo]

Evo mogu se nadovezati kad je losos u pitanju isto sa jednim zgodnim (kako po okusu tako i atraktivnom izgledu) receptom za predjelo,sa lososom. S obzirom da sam na brodu (nazalost ne na svom) slikice ce ovaj puta izostati ;

1. Napraviti smjesu za palacinke,jaja,brasno,mlijeko,malo mineralne,bez secera,sa prstohvatom soli (ne previse jer je ostalo slanno) i sa sipinim crnilom. Dakle dobijemo crne palacinke.
2. Palacinke namazati po cijeloj povrsini sa Philadelphia sirom za mazanje.Moze i bilo koji drugi sir za mazanje,po vlastitom ukusu
3. Na namazani sir poloziti dimljeni losos
4.Zarolati
5. isjeckati na kolutice debele 1 cm. Dobije se jako dekorativni uzorak (crno-crveno-bijelo)
6. Posluziti na posteljici od rukole pokapano sa maslinovim uljem

Dobar tek

Evo prilike za par sličica gore spomenutog recepta,da ne otvaram novu temu :

Smjesa za palačinke sa sipinim crnilom.JPG

Priprema palačinki.JPG

Potrebni sastojci.JPG

[Kapo]

Nastavak :

Mazanje sira.JPG

Dodatak lososa.JPG

Zarolane palačinke.JPG

[Kapo]

I na kraju,sjeckanje i posluživanje :

Izrezano.JPG

Posluženo .JPG

[DIGNJA]

ajme meni ajme meni!!!!!!!!!!!!!!!!!

jeste li ikad razmišljali baciti se u biznis sa ovakvim jelima, npr otvoriti restoran u londonu?
siguran sam da bi bio ogroman hit jer je njihova hrana baš kao i onaj njihov goli kuhar - goli qr@c