Samo more huči, snažnije od svega,
i litica stoji, trda, neprobojna,
a mornari išću vina crlenega
Mate Balota
Istarska supa
Sastojci: Vino crno po mogućnosti borgonja 9dl, kruh na fete cca 150gr, šećer 50gr, ulje maslinovo 2 žlice, papat na vrhu noža.
Prilagođeno za spravljanje na brodici, uzeti lončić od litre staviti malo vina , dodati šećer, jednu žlicu ulja i papra i mješati, Na crnoj tavi (va cure, pršure) staviti preostalu žlicu ulja i popržiti ploške kruha tako da krajevi ploški malo izgori (sa vremenom se napravi kako najviše odgovara ).Popržene tople ploške kruha ubaciti u lončić zaliti sa preostalim vinom. Zaroniti žlicu i poslužiti društvu na barci. Za vaše zdravlje i u grlo naše. Sretno i mirno more!
P.S. Male brodice od 5m nadalje obavezno moraju imati malu kuhinju, malom kuhalo na jedan plin i tako dalje......