Rizot od pazije

Recepti sa nekih drugih mora

Moderatori/ce: tramontana, Moderatori

Re: Rizot od pazije

PostPostao/la COGI » 07. 04. 2013. (22:54)

mala od palube je napisao/la:Lando, rižot izgleda za +5 :clap: .
Mišancija, se kod mene sastoji od kostriša ( maslačak ), koromača, ljutike, žutinice, blitve,...
može i još štošta, ali ja nisam neki botaničar, pa da se ne potrujemo, držim se ovih poznatih :D .


Kostriš nije maslačak,maslačak je žutinica,još se dodaje divlji luk.To san ja bra po splitskom žnjanu puno prije nego je izgrađena vojna bolnica.Tada je na Žnjanu bilo puno vinograda, a u njima puno mišance.Tako se zove razno divlje zelje sa dodatkom pitomog(blitva,koromač,ljutika).Ja i teta brali ,a ona nosila na pazar prodavat.Šta bi ostalo ,naravno da se nebi bacilo,nego se kuvalo.Ili smo zdravo i tradicionalno,često.....Zato je meni draži,puuuunnoooooo draži prilog :lol:

:thumbup: :wave:
Mijenjam korišteni eurodiesel
Tko uči,taj i nauči,kad tad
Iskustvo se ne uči,ono se stiče
Čovik se uči cili život,a umre ka neznalica
Avatar
COGI
Old Senior Member
 
Postovi: 1429
Pridružen/a: 11. 02. 2012. (13:40)
Lokacija: Split - Strožanac
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Primorka,V.P. 12.5 KW

Re: Rizot od pazije

PostPostao/la riberer » 07. 04. 2013. (23:50)

... al kad sam jednom diga jedra na laganoj buri oduševio sam se, poskočila je kao živo biće i počela rizat površinu mora ka vruća pošada maslac... by brule
... i nemoze svjetlo bit mobitel :(... by josey
Avatar
riberer
Moderator
 
Postovi: 7111
Pridružen/a: 03. 06. 2008. (12:40)
Lokacija: Opatija - Kvarner
Tip plovila: Elan T-401 - Tomos 18

Re: Rizot od pazije

PostPostao/la COGI » 08. 04. 2013. (00:10)

Upravo te,ali ima i još,samo se ne mogu sad sitit.Zar ne izgledaju lipo :D

:thumbup: :wave:
Mijenjam korišteni eurodiesel
Tko uči,taj i nauči,kad tad
Iskustvo se ne uči,ono se stiče
Čovik se uči cili život,a umre ka neznalica
Avatar
COGI
Old Senior Member
 
Postovi: 1429
Pridružen/a: 11. 02. 2012. (13:40)
Lokacija: Split - Strožanac
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Primorka,V.P. 12.5 KW

Re: Rizot od pazije

PostPostao/la mala od palube » 08. 04. 2013. (07:19)

Cogi, i ja se za ručkom u matere svađam sa ekipom oko pijata mišancije da je žutinica maslačak, a oni me uvjerili da je maslačak kostriš .
Žutinica ima drugačiji cvijet i list koji je mekši i leži na zemlji .
Evo jutros mi vrag nije da mira pa sam potražila šta Google ima za reć' i izgleda da su bili u pravu, ali ni ja nisam bila u krivu :geek: .
Lat. Sonchus oleraceus je biljka koju ovdje zovu kostriš ( zbog izgleda listova, koji stoje nakostrišeno :D ), a inače dolazi iz obitelji glavočike / maslačaka .
Kako god ga zvali, bitno da je zdrav, da ga ima u izbilju, čak ni ne košta previše, koju stotinu kalorija ( budući da brže izgaraju na čistom zraku dok ga tražiš ). :thumbup:
"U kamenu ništa ljudsko, u ljudima sve kameno!"
Avatar
mala od palube
Member
 
Postovi: 352
Pridružen/a: 11. 12. 2010. (21:21)
Lokacija: Makarska rivijera
Vrsta ribolova: sportski
Tip plovila: Antares 6

Re: Rizot od pazije

PostPostao/la Lando » 08. 04. 2013. (23:01)

eto sad je sve jasno što je mišancija - gruda - pazija ..... sve to :clap:
Avatar
Lando
Old Senior Member
 
Postovi: 3442
Pridružen/a: 03. 06. 2008. (21:25)
Lokacija: db
Vrsta ribolova: rekreativni
Tip plovila: Arta mala

Prethodna

Natrag na Ostali recepti

Online

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.