Nisam tija ovo stavlajti u Mediteransku kuhinju,jer se ne kuha
Uglavnom pršut je zaštićen ,a nitko se nije ni pohvalio.

http://www.glasistre.hr/istra/vijest/318877

Čestitke na trudu,uspjehu i proizvodu

A ti misliš da Istarski pršut ne spada u Mediteransku kuhinju???
Izraz Mediteranska kuhinja obuhvaća namirnice i načine pripremanja hrane...pa prema tome....

Pršut je više prilog u Mediteranskoj kuhinji

Jesi li kad jeo lignje punjene pršutom i sirom,ako jesi onda znaš o čemu pričam.
A pršut nikako ne može biti prilog jelu...sorry...(sramim se tvojih riječi )Ovo je teška uvreda za Istarski pršut...

Pa što je tu prilog, pršut ide u lignje,zanci pršut je dodatak lignjama ili ?
U svakom slucaju pršut se uvijek necemu dodaje,kruhu,..........sam ne valja
Ne možeš kao glavno jelo servirati pršut.
Nije mi bila namjera vrijeđati nijedan pršut. I LOVE PRŠUT !

Fuuu ... koja će li mu cijena sada biti? (samo za certifikaciju je utrošeno 1,800.000 kn)

Bojim se da će za naš standard i dalje "biti dobri" oni sa štemom "HOLLAND"

Bolje feta dobrog pršuta nego cili oni sa štemom "HOLLAND" !

A bogami će proći i onaj Talijanski špek koji se ovdje prodaje pod pršut.....

Mali Dabar je napisao/la:
Ne možeš kao glavno jelo servirati pršut.

Ma nemoj...a gdje to piše.....???

Dabre ovo ča se prodaje pod istarski pršut ni ni P od onega ča visi doma po konobah

Valjalo bi onda napraviti neku degustaciju tog pršuta,pa da probamo,bio predjelo ili glavno jelo

mano77 je napisao/la:Dabre ovo ča se prodaje pod istarski pršut ni ni P od onega ča visi doma po konobah

Zato su ga i zaštitili jer ima puno falših...

ma i ovaj "zaštićeni istarski " ni nanke blizu domaćega istarskega ča visi po konobah

a ništa onda valja zaklati koji iz konobe,koji zašticeni i koji falši pa da probamo.............

mano77 je napisao/la:ma i ovaj "zaštićeni istarski " ni nanke blizu domaćega istarskega ča visi po konobah

Sigurno imaš neki u svojoj konobi kad se tako buniš.
Ovi zaštićeni su rezultat istraživanja svih pršuta po Istri pa se na taj način doznala najčešća i najstarija receptura i tako se počelo proizvoditi.A imaš i pravo domaće je domaće...